Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY TŘENÉ | VELIKONOČNÍ ROLÁDA
INGREDIENCE: 5 vajec, 5 polévkových lžic cukru, 5 polévkových lžic hladké nebo polohrubé mouky, papír na pečení nebo tuk na vymazání plechu. POSTUP PŘÍPRAVY: Z 5 bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce vmícháme 5 polévkových lžic cukru a 5 polévkových lžic mouky. Do vzniklé hmoty opatrně vlijeme 5 rozšlehaných žloutků a zamícháme. Pečeme při 180°C asi 5 minut. Roládu potíráme džemem nebo krémem a můžeme přidat i různé ovoce. Lze rolovat i za studena. ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | VELIKONOČNÍ BERÁNEK V
INGREDIENCE: 2 vejce, 1/2 skleničky hladké mouky, 1/2 skleničky cukru, 1/2 lžičky prášku do pečiva POSTUP PŘÍPRAVY: Do již ušlehaných dvou bílků přidáme cukr a dva žloutky a pokračujeme ve šlehání. Na konci přidáme mouku a prášek do pečiva a ještě chvíli šleháme. Formu beránka pečlivě vymastíme tukem a nalijeme do ní těsto. Pečeme asi 25 minut při teplotě 180 stupňů. Po upečení necháme beránka vychladnout. Beránka posypeme moučkovým cukrem. ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | VELIKONOČNÍ BERÁNEK IV
INGREDIENCE: 240 g polohrubá mouka, 200 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 4 bílky, 4 žloutky, citrónová kůra, citrónová kůra. POSTUP PŘÍPRAVY: Do mísy dáme 2 vejce, žloutky, vanilkový a krupicový cukr, citronovou kůru a šťávu a vše vyšleháme do pěny. Do této pěny lehce vmícháme mouku a nakonec i pevný sníh ušlehaný ze 4 bílků. Troubu předehřejeme na 190°C. Formu na beránka důkladně vymažeme tukem, vysypeme hrubou mouku. Do formy poté vlijeme připravené těsto a formu zaklopíme. Beránk ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | DOMAŽLICKÝ KOLÁČ
INGREDIENCE: 150 g polohrubé mouku, 2 lžíce cukru, šálek mléka 1/2 kostky droždí (20 g), 2 lžíce másla, lžička nastrouhané citrónové kůry, l vejce, špetka soli. Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu, l vejce, 2 lžíce cukru, lžíce másla. Maková náplň: 5 lžic umletého máku, šálek mléka, 2 lžíce cukru, lžička rumu. Švestková povidla. POSTUP PŘÍPRAVY: Z vlahého mléka, lžičky mouky a droždí necháme vzejít kvásek, přidáme další přísady a vypracujeme hladké těsto. Dáme ho vykynout, pak rozdělíme na ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | RÝŽOVÝ ZÁVIN
INGREDIENCE: 100 g rýže, mléko, kousek másla, sůl, cukr, 1/4 l kysané smetany, 4 vejce, 120 g cukru, hrozinky. Těsto: 400 g jemné krupičkové mouky, 60 g másla, l celé vejce, l dl vlažné vody, sůl, olej. POSTUP PŘÍPRAVY: Rýži přebereme, vypereme a chvíli máčíme v teplé vodě. Tu pak slijeme a rýži s mlékem, kouskem másla, solí a cukrem, uvaříme doměkka na hustou kaši. Mezitím v kysané smetaně rozmícháme žloutky a cukr. Vlijeme do rýže, přidáme oprané hrozinky a směs zlehčíme sněhem ze 4 bílků. H ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | ŠLEHAČKOVÁ BÁBOVKA
INGREDIENCE: 1 šlehačka, 4 vejce, 500 g polohrubé mouky, 250 g cukru, citrónová kůra, 1/2 prášku do pečiva. POSTUP PŘÍPRAVY: Do mísy vlijeme šlehačku, rozmícháme v ní vajíčka a přidáme ostatní ingredience. Umícháme hladké těsto, vlijeme je do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě. ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | BANÁNOVÝ KOLÁČ
INGREDIENCE: 250 g hrubé mouky, 100 g rostlinného tuku (Hera), 100 g pískového cukru, 1 vejce, lžička prášku do pečiva, 3 banány, hrst nasekaných ořechů, lžíce rozinek, 1 lžíce rumu, 1 lžíce másla, tuk a mouka na formu. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku s práškem do pečiva, cukr a tuk v míse rozdrobíme jako drobenku. Přidáme vejce a opět mezi prsty rozdrobíme. Polovinu drobenky vsypeme do dobře vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy, na ní rozložíme oloupaný a na plátky nakrájený banán, pokapeme ho rum ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | CITRONOVÝ KOLÁČ S MANDLEMI
INGREDIENCE: 250 g poloh. mouky, 1 vejce, 1 žloutek, špetka soli, 150 g másla. Náplň: 200 g oloupaných mletých mandlí, 150 g mouč. cukru, nastrouhaná kůra z 1 citronu, šťáva ze 2 citronů, mouka na posypání, 2 lžíce másla, 50 g mandlové tříště. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku nasypeme na vál a doprostřed uděláme důlek. Přidáme cele vejce, žloutek a sůl, kousky másla umístíme na okraje. Vypracujeme těsto, které přikryjeme a necháme asi hodinu odležet. Mleté mandle nasypeme do mísy, přidáme cukr, citronov ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | PIŠKOTOVÁ ROLÁDA
INGREDIENCE: Máslo na vytření plechu, 4 vejce, 4 lžíce horké vody, 100 g pískového cukru, špetka soli, 60 g poloh. mouky, 40 g Solamylu, 1 lžička prášku do pečiva. POSTUP PŘÍPRAVY: Potřeme plech máslem, na něj pergamenový papír a papír rovněž potřeme máslem. Vejce ušleháme s vodou, cukrem a solí tak, aby pěna byla světlá a jemná. Mouku, Solamyl a prášek do pečiva smícháme, přidáme do ušlehané hmoty a jemně promícháme. Těsto vlijeme na připravený plech a stěrkou rozetřeme. Pečeme ve středně vyh ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | AMERICKÝ KOLÁČ
INGREDIENCE: 250 g hladké mouky, 160 g 100% tuku (Omega), špetka soli, 1/2 šálku ledové vody (z chladničky), 10 jablk, 1/2 lžičky skořice, l citrón, 3 rovné lžíce cukru, l vanilkový pudinkový prášek, 2 lžíce rozinek, l vanilkový cukr, pikantní marmeláda, 2 lžíce sekaných mandlí. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku osolíme a rozdrobíme v ní tuk. Zaděláme ledovou vodou na hustší těsto, na pomoučeném vále vyválíme dva kruhy velikosti formy, ve které budeme koláč péct. Formu vymastíme, vysypeme hrubou moukou a ..
