Recepty na xkuchtik.cz

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | VAJÍČKA VE VOŇAVÉ OMÁČCE

INGREDIENCE: 8 vajec, 3 cibule, 4 lžíce oleje, 1 konzerva (425g) loupaných rajských jablíček, sůl. bílý pepř, 1 lžička sušeného provensálského koření, 2 lžičky solamylu, 1 kelímku (100g) smetany ke šlehání. POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli přepůlíme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozpálíme olej a cibuli na něm za stálého míchání do zlatova opečeme. Rajská rozkrájíme v nálevu na větší kousky, přilijeme k cibuli a okořeníme podle chuti solí, pepřem a provensálským kořením. Vše dohromady asi 10 minut dus ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | KOTLÍKOVÝ SEGETDÍNSKÝ GULÁŠ Z BAŽANTA (Maďarská kuchyně)

INGREDIENCE: 2 bažanti, 4 cibule, 100g sádla, 20g papriky, špetka kmínu, 150g rajčatového protlaku, 1 kg brambor, 3 mrkve, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: V kastrole na sádle usmažíme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme papriku, kmín, podlijeme trochou vody a krátce podusíme. Oškubané, vykuchané a oprané bažanty rozdělíme, přidáme je k cibuli a dusíme při občasném podlévání vodou do poloměkka. Pak přidáme na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou mrkev, rajčatový protlak a vše za občasného po ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | SRNČÍ GULÁŠ SE ŽAMPIONY

INGREDIENCE pro SRNČÍ GULÁŠ SE ŽAMPIONY: 100g žampiónů, 20g slaniny, pepř, kmín, 3 lžíce sádla, 1 středné velká cibule, 500g srnčího masa (bez kosti), 200g vepřového masa, mletá sladká paprika, sůl, vývar z kostí, 1/2 kostky masoxu, 40 g kečupu, 1 lžíce kysané smetany, hladká mouka na zahuštění, 1 dl červeného vína. POSTUP PŘÍPRAVY: Houby dusíme na slanině s pepřem a kmínem. Na sádle osmažíme cibuli, přidáme na kostky rozkrájené maso (srnčí i vepřové), osolíme a dusíme. Když se maso vydusí do t ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | KARPATSKÝ GULÁŠ.

INGREDIENCE pro KARPATSKÝ GULÁŠ: 700g zvěřiny bez kostí (srnčí, jelení, z černé zvěře, případně i zaječí), 60g slaniny, 2 cibule, sůl, sladká mletá paprika, kmín,1 stroužek česneku, 4 rajčata, 3 zelené papriky, 1 lžíce hladké mouky,1 lžička worcesteru. POSTUP PŘÍPRAVY: Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme drobné pokrájenou cibuli a necháme zpěnit dorůžova. Zvěřinu pokrájíme na menší kousky, vložíme do slaniny s cibulí a za stálého míchání rychle opečeme. Potom zasypeme paprikou, ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | SRNČÍ GULÁŠ NA ZPŮSOB CSÁNGÓ.

INGREDIENCE: 700g srnčího plecka, 4 lžíce sádla, 2-3 cibule, 3 lžičky mleté sladké papriky, trochu kmínu,4-5 stroužků česneku, sůl, 250g kysaného zelí, 3-4 zelené papriky, 100g rýže, 3 dl kysané smetany. POSTUP PŘÍPRAVY: Zvěřinu nakrájíme na větší kousky. Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou na plátky, přidáme mletou sladkou papriku, kmín, česnek utřený se solí, zvěřinu a vše osmažíme. Zvěřinu dusíme při občasném podlévání vodou a podléváme jen tolik, aby se nepřipálila. Když je maso napůl duše ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | JELENÍ GULÁŠ

INGREDIENCE: 500g jelení zvěřiny, 1 cibule, 1 lžíce sl. papriky, špetka kmínu, polévka, 1 lžíce mouky, špetku majoránky, 1 stroužek česneku, 100g slaniny, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Na slanině osmažíme dozlatova krájenou cibulku, přidáme k ni papriku, trochu kmínu a navrch vložíme na kostky nakrájenou a lehce osolenou zvěřinu od žeber, plecka a krku. Když zvěřinu trochu opečeme, podlijeme ji polévkou a dusíme ji pod pokličkou doměkka. Šťávu necháme dosti vysmahnout, pak ji zaprášíme moukou, přidáme ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | SRNČÍ MINUTKOVÝ GULÁŠ

INGREDIENCE: 500g srnčí kýty, 4 lžíce oleje, sůl, mletá sladká paprika, mletý pepř, 2 lžíce másla, 2 cibule, 60g žampiónu, 2 lžíce rajčatového protlaku, 8 lžic vývaru z kostí nebo vody. POSTUP PŘÍPRAVY: Odblaněnou srnčí kýtu nakrájíme přes vlákna na hranolky, pokapeme lžící oleje a necháme v chladničce dva dny nakřehnout. Před přípravou ji osolíme, okořeníme a prudce osmahneme na rozehřátém oleji a másle. Pak přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampióny, osmažíme, vmích ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | VÍKENDOVÁ OMELETA

INGREDIENCE: 200 g hrášku, 200 g zelených fazolek, sůl, 300 g žampionů, 1 malá sklenka kukuřice, 400 g uvařených brambor, 1 červená paprika, 4 paprikové párky, 1 cibule, 8-10 vajec, 200 ml mléka, pepř, 4 lžíce másla, 1 lžíce sekané petrželky. POSTUP PŘÍPRAVY: Necháme rozmrazit hrášek. Očistíme fazolky, přelijeme je vroucí osolenou vodou a 5 minut blanšírujeme. Oloupeme žampiony a nakrájíme je na plátky. Slijeme a necháme okapat kukuřici. Brambory nakrájíme na kostičky. Očištěnou papriku nakráj ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ.

INGREDIENCE: 750 g srnčí, jelení, daňčí nebo kančí zvěřiny (maso z plece), 100 g slaniny, 200 g cibule, sůl, 10 g mleté sladké papriky, trochu kmínu, pepř, majoránka, 1 bobkový list, 2 stroužky česneku, lžíce octa, voda na podlévání, 20 g hladké mouky, 1 l vývaru z kostky nebo z kostky masoxu, 4 lžíce kečupu, 4 lžíce bílého vína, petrželka. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné maso opláchneme ve vlažné vodě, nakrájíme na větší kousky a osolíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, v kastrole i rozškvaříme, osm ..

GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ | ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ II.

INGREDIENCE: 600 g zvěřiny (srnčí, jelení, kančí), 150 g slaniny, 2 cibule, lžíce vepřového sádla, 4 stroužky česneku, sůl, ml. pepř, ml. paprika, 150 g čerstvých nebo (25 g sušených předem namočených) hub, 250 g brambor, 2 papriky, 2 rajčata, majoránka, 200 ml červeného vína. POSTUP PŘÍPRAY: Maso nakrájím na kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozpáleném sádle osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nasekanou cibuli a za stálého míchání osmažíme. Přidáme maso, prolisovaný česn ..

 

 

Nejnovější na xkuchtik.cz

KAPUSTA DUŠENÁ S HOU ..

INGREDIENCE: 500 g kapusty, sůl, voda, 60 g másla, 50 g cibule, 150 g očištěných čerstvých hub (klouzky, křemenáče, kozáky, holubinky opěnky, čirůvky ...

Celý recept

HOUBY V OCTĚ. ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Do octa nakládáme všechny druhy jedlých hub, jsou-li mladé, tvrdé a zdravé. Nejchutnější jsou ve směsi, kdy každá houba má jinou chuť ...

Celý recept

CELEROVÝ SALÁT S OŘE ..

INGREDIENCE: 400 g sterilovaného celeru, l velká mrkev, 2 jablka, 50 g jader vlašských ořechů, 50 g majolky, 5 lžic sladké smetany, 1/2 lžičky cukru, ...

Celý recept

PIKANTNÍ HOVĚZÍ ROŠT ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Roštěnky se hodně naklepou, osolí, trochu opepří, po jedné straně obalí v mouce a na omastku zprudka opečou po obou stranách na ...

Celý recept

ČESKÉ ZELÍ (Recept z ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Hlávka zelí se rozčtvrtí, košťál vyřízne, zelí se nakrájí na nudličky. Na sádle zpění se drobně usekaná cibule, zelí se do toho vloží ...

Celý recept

ZELENINOVÝ PUDING (R ..

  POSTUP PŘÍPRAVY: 4 housky nakrájejí se na kostky a polijí asi ¼ l mléka, do něhož se rozkvedlali 4 žloutky. Když je houska rozmočená, ...

Celý recept

Kategorie na xkuchtik.cz