xFonka Recepty na xkuchtik.cz

ZABIJAČKA PAŠTIKY | DOMÁCÍ JÁTROVÁ PAŠTIKA

INGREDIENCE: 1kg vepřových jater, ½ kg vepřového masa, ½ kg vepřového bůčku, 5 vajec, sůl, pepř, majoránka, může se přidat i kmín. POSTUP PŘÍPRAVY: Játra a maso umeleme minimálně dvakrát na nejmenším oku strojku, přidáme vejce, sůl, pepř a majoránku, promícháme a plníme do malých sklenic, které plníme jen na 80% obsahu sklenice. Zavařujeme 1 ½ hodiny a druhý den 1 hodinu.   ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | DOMÁCÍ JÁTROVÁ PAŠTIKA

INGREDIENCE: 1kg vepřových jater, ½ kg vepřového masa, ½ kg vepřového bůčku, 5 vajec, sůl, pepř, majoránka, může se přidat i kmín. POSTUP PŘÍPRAVY: Játra a maso umeleme minimálně dvakrát na nejmenším oku strojku, přidáme vejce, sůl, pepř a majoránku, promícháme a plníme do malých sklenic, které plníme jen na 80% obsahu sklenice. Zavařujeme 1 ½ hodiny a druhý den 1 hodinu.   ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | PAŠTIKA Z KRÁLÍKA 2

INGREDIENCE: 1 králík včetně jater, 600 g libového vepřového masa, 150 g vepřových jater, 4 lžíce vepřového sádla, 100 g slaniny, 2 vejce, 3 lžíce polohrubé ší cibule, šálek mléka, sůl, pepř, paštikové kořeni (1 lžička mletého pepře, 5 kuliček tlučeného nového kořeni, l lžička papriky, větší špetka zázvoru, 1 utlučený bobkový list. 1/2 lžičky muškátového oříšku, špetka tymiánu). POSTUP PŘÍPRAVY: Játra opláchneme, zbavíme žilek a necháme v chladu. Králíka a vepřové maso upečeme na sádle. Rohlík ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | PAŠTIKA Z KRÁLÍKA 2

INGREDIENCE: 1 králík včetně jater, 600 g libového vepřového masa, 150 g vepřových jater, 4 lžíce vepřového sádla, 100 g slaniny, 2 vejce, 3 lžíce polohrubé ší cibule, šálek mléka, sůl, pepř, paštikové kořeni (1 lžička mletého pepře, 5 kuliček tlučeného nového kořeni, l lžička papriky, větší špetka zázvoru, 1 utlučený bobkový list. 1/2 lžičky muškátového oříšku, špetka tymiánu). POSTUP PŘÍPRAVY: Játra opláchneme, zbavíme žilek a necháme v chladu. Králíka a vepřové maso upečeme na sádle. Rohlík ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | PAŠTIKA Z KRÁLÍKA

INGREDIENCE: 1 králičí předek, 300 g vepřového bůčku, 1 játra z králíka, 200 g slaniny, 1 cibule, 2 vejce, 2 žemle, 1 lžička koňaku, paštikové koření, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Na kousku slaniny zpěníme cibuli a potom na ní udusíme maso z králíka. Měkké maso umeleme se syrovým vepřovým masem a se syrovými játry Ke směsi přidáme namočené a vymačkané žemle, vejce, koňak, koření a sul. Dobře promícháme. Zbylou slaninou vyložíme tvořítko. Naplníme směsí, uzavřeme a vaříme hodinu až hodinu a půl. ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | PAŠTIKA Z KRÁLÍKA

INGREDIENCE: 1 králičí předek, 300 g vepřového bůčku, 1 játra z králíka, 200 g slaniny, 1 cibule, 2 vejce, 2 žemle, 1 lžička koňaku, paštikové koření, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Na kousku slaniny zpěníme cibuli a potom na ní udusíme maso z králíka. Měkké maso umeleme se syrovým vepřovým masem a se syrovými játry Ke směsi přidáme namočené a vymačkané žemle, vejce, koňak, koření a sul. Dobře promícháme. Zbylou slaninou vyložíme tvořítko. Naplníme směsí, uzavřeme a vaříme hodinu až hodinu a půl. ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | ANGLICKÁ PAŠTIKA

INGREDIENCE: 600g vepřového bůčku bez kosti a kůže, 800g vepřové plece, 100g hladké mouky, 60g sušeného mléka, 10 vajec, sůl, mletý pepř, drcený kmín. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřový bůček a vepřovou plec nakrájíme na kousky, prosolíme a necháme 24 hodin odležet. Pak maso jemně umeleme, přidáme koření, sůl, 4 vejce, hladkou mouku, dobře vyšleháme s postupným přidáváním rozpuštěného sušeného mléka a ochutíme. Vyšlehanou paštiku plníme do olejem vymazané formy tak, že naplníme asi polovinu formy, pak po ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | ANGLICKÁ PAŠTIKA

INGREDIENCE: 600g vepřového bůčku bez kosti a kůže, 800g vepřové plece, 100g hladké mouky, 60g sušeného mléka, 10 vajec, sůl, mletý pepř, drcený kmín. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřový bůček a vepřovou plec nakrájíme na kousky, prosolíme a necháme 24 hodin odležet. Pak maso jemně umeleme, přidáme koření, sůl, 4 vejce, hladkou mouku, dobře vyšleháme s postupným přidáváním rozpuštěného sušeného mléka a ochutíme. Vyšlehanou paštiku plníme do olejem vymazané formy tak, že naplníme asi polovinu formy, pak po ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | DOMÁCÍ PAŠTIKA IV

INGREDIENCE: 500 g hovězího masa, 500 g vepřového plecka, 500 g bůčku, 500 g drůbežích stehen, 250 g drůbežích jater, 1 velká mrkev, 1 petržel, 1 malý celer, 2 cibule, 2 bobkové listy, několik zrn nového koření, lžička majoránky, lžička nastrouhaného muškátového oříšku, 2 housky, 3 vejce, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Na lehce rozehřátém tuku smažíme posekané cibule, přidáme očištěné játra a spolu smažíme asi 2-3 minuty. Toto odstavíme do vystydnutí. Všechny druhy masa pokrájíme na kousky a dusí ..

ZABIJAČKA PAŠTIKY | DOMÁCÍ PAŠTIKA IV

INGREDIENCE: 500 g hovězího masa, 500 g vepřového plecka, 500 g bůčku, 500 g drůbežích stehen, 250 g drůbežích jater, 1 velká mrkev, 1 petržel, 1 malý celer, 2 cibule, 2 bobkové listy, několik zrn nového koření, lžička majoránky, lžička nastrouhaného muškátového oříšku, 2 housky, 3 vejce, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Na lehce rozehřátém tuku smažíme posekané cibule, přidáme očištěné játra a spolu smažíme asi 2-3 minuty. Toto odstavíme do vystydnutí. Všechny druhy masa pokrájíme na kousky a dusí ..

 

 

xFonka Nejnovější na xkuchtik.cz

SÁDLO A ŠKVARKY ..

Škvaření sádla: Na škvaření je třeba použit vždy jen syrové sádlo čerstvé. Z vepřového kusu jsou dva druhy sádla, které musíme oddělit a zpracovávat s ...

Celý recept

SÁDLO A ŠKVARKY ..

Škvaření sádla: Na škvaření je třeba použit vždy jen syrové sádlo čerstvé. Z vepřového kusu jsou dva druhy sádla, které musíme oddělit a zpracovávat s ...

Celý recept

POLÉVKA Z OVESNÝCH V ..

POSTUP PŘÍPRAVY: 1. Asi 80 g vloček se dá do studené vody, osolí a zvolna vaří do měkka. V polévce ze zbylých kostí z pečeně se vaří na nudl ...

Celý recept

GULÁŠ Z KRÁLIKA ..

INGREDIENCE: Předek z králíka, srdce, Plíce, játra, ledvinky, 4 lžíce sádla, 1 velká cibule 1 lžíce mleté sladké papriky, sůl, 1 lžíce hladké mouky, m ...

Celý recept

MUJ VÁNOČNÍ BRAMBORO ..

Poměr surovin je daný množstvím, chutí a fantazii kdo jak chce mít salát chuťově odlišný. Během tohoto procesu průběžně ochutnávám a podle chuti přid ...

Celý recept

HORNORAKOUSKÉ HOUSKO ..

INGREDIENCE: 6 včerejších rohlíků, 2 syrová vejce, 1/8 l mléka, 50 g rostlinného tuku nebo škvařeného vepřového sádla, 2 lžíce jemné pokrájené cibule, ...

Celý recept

xFonka Kategorie na xkuchtik.cz