Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY | VĚRTNÍKY
INGREDIENCE: TĚSTO-1/4 l vody, špetka soli, 140g 100%tuku, 150g hladké mouky, 5 vajec. POSTUP PŘÍPRAVY: Vodu s tukem a solí svaříme, potom přidáme mouku a mícháme, dokud se nevytvoří hladká hmota. Odstavíme, až je hmota vlažná, přidáme celá vejce a vymícháme těsto. Stříkáme na plech kolečka a upečeme. Prořízneme napůl, plníme světlým a tmavým krémem a poléváme čokoládovou polevou Tmavý krém: 250ml šlehačky (30-35%tuku), 150g krystalového cukru. Cukr roztopíme za stálého míchání na mírném ohni ..
MOUČNÍKY | BÁBOVIČKY ZE ŽELÉ.
INGREDIENCE: 1/4 l šťávy ze zavařeného ovoce, 1 tabulka želatiny, kompotované ovoce.POSTUP PŘÍPRAVY: Želatinu rozmělníme (dle návodu na balíčku) a smícháme se šťávou z kompotu. Formičky báboviček vypláchneme studenou vodou a nalijeme do nich směs. Do každé bábovičky vsypeme lžičku rozsekaného kompotovaného ovoce a dáme ztuhnout. Po vyklopení můžeme nazdobit šlehanou smetanou a posypat strouhanou čokoládou. ..
MOUČNÍKY | STAROČESKÝ MAZANEC.
INGREDIENCE: 3 žloutky, 120g cukru, 150g másla či Hery, 500g polohrubé mouky (nebo polovinu hladké a polovinu hrubé), 3 dl mléka, 40g droždí (1 kostka), hrstka rozinek a mandlí, sůl, strouhaná citr. kůra, 1 lžička jemně utlučeného anýzu, 1 vejce na potření. POSTUP PŘÍPRAVY: Cukr, změklé máslo a žloutky ušleháme do pěny. Z droždí , lžičky cukru a šálku vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Mouku prosijeme, přidáme citr. kůru, špetku soli, anýz, vše smícháme se žloutkovou pěnou, kváskem a zbytkem ..
