Recepty na xkuchtik.cz

DRŮBEŽ DROBY | HUSÍ ŠKVARKY

INGREDIENCE: 750 g kůže se sádlem ze stažené husy, 20 g soli. POSTUP PŘÍPRAVY: Staženou kůži ze sádelné husy nakrájíme na čtverce velikosti asi 5 x 5 cm. Tyto kousky dáme do vhodné nádoby, podlijeme dostatečně vodou a dusíme pod pokličkou. Škvarky již částečně doměkka podušené vyjmeme, narovnáme na plech, na povrchu.osolíme a pečeme v troubě do zlatočervena. Dochřupava upečené škvarky klademe na kopeček šťouchaných brambor a mastíme husím sádlem. Jako přílohu podáváme kyselé nakládané zelí. ..

DRŮBEŽ DROBY | DRŮBEŽÍ JÁTRA V MISKÁCH

INGREDIENCE: 400 g drůbežích jater, 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), sůl, špetka pepře, 40 g másla, 40 g hladké mouky, 2 žloutky, 2 lžíce smetany nebo mléka, 1/2 citrónu, 30 g strouhaného sýra, 40g másla na pokropení a vymazáni misek. POSTUP PŘIPRAVY: Játra uvaříme s kořenovou zeleninou ve slané vodě do měkka. Pak je scedíme a vše umeleme na strojku. Z másla a mouky umícháme světlou jišku, kterou podle potřeby zředíme vývarem z jater e povaříme v hustou omáčku Tu dochutíme solí ..

DRŮBEŽ DROBY | HUSÍ DRÚBKY NA PAPRICE

INGREDIENCE: Husí drůbky, 100 g slaniny, 100 g husího sádla, 100 g cibule, 10 g sladké papriky, 20 g soli, 50 g mouky, 1 l sladké smetany. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné husí drůbky rozsekáme na úhledné díly a dáme dusit na sádlo s osmahlou drobně nakrájenou cibulí a s paprikou. Dusíme je pod pokličkou mírně zalité vodou. Než jsou měkké, necháme vysmahnout. Hotové drůbky dáme zvlášť do vhodné nádoby. Šťávu vysmahneme až na tuk a zaprášíme moukou znovu osmahneme, zalijeme vodou a uvedeme do varu. Při ..

DRŮBEŽ DROBY | JÁTRA SE SLANINOU NA TYMIÁNU

INGREDIENCE: 450 g malých brambor, 350 g drůbežích jater, 300 g másla, 80 g slaniny, 400 g konzervovaných rajčat, 1 nasekaná cibule, 1 utřený stroužek česneku, 1 nahrubo nasekané jablko, 1 lžička papriky, 1 lžíce worcesteru, 3 lžíce petrželky, tymián, sůl, pepř, olivový olej.POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory uvaříme, rozpůlíme a opečeme na oleji. Játra po obou stranách okořeníme pepřem a paprikou a na másle opečeme. Vyndáme a uložíme na teplé místo. Na pánev přidáme olej a dozlatova opečeme cibuli, slan ..

DRŮBEŽ DROBY | KUŘECÍ JÁTRA NA SLANINĚ

INGREDIENCE: 600g kuřecích jater, olej, 30g slaniny, 1 cibule, ml. paprika, česnek, ml. pepř, 1 lžíce hl. mouky, sůl.POSTUP PŘÍPRAVY: Játra odblaníme a nakrájíme na stejně velké kousky. Na lžíci oleje rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme drobně posekanou cibuli a zpěníme ji. Hned přidáme papriku, pak játra a za stálého míchání je krátce opečeme. Poprášíme je moukou, osmáhneme, zalijeme a krátce podusíme. Játra opepříme, osolíme, necháme přejít varem a podáváme. Příloha: rýže nebo ..

DRŮBEŽ DROBY | RAGŮ Z DRŮBEŽÍCH JATER

INGREDINCE: 400g drůbežích jater, 3 cibule, 2 jablka, 1 banán, šťáva z 1 citrónu, 2 lžíce másla, ml. pepř, lžička kari, 2 lžičky solamylu, 1 kelímku (100g) smetany na šlehání. POSTUP PŘÍPRAVY: Jjátra opláchneme a osušíme. Cibuli rozčtvrtíme. Jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jaderníky a nakrájíme na plátky. Oloupeme banány, rovněž nakrájíme na plátky a zakapeme citrónovou šťávou. Zahřejeme tuk, játra na něm opečeme, osolíme a opepříme.Vyjmeme je z tuku a udržujeme je stále tep ..

DRŮBEŽ DROBY | KUŘECÍ JÁTRA SE SLADKOKYSELOU OKURKOU

1/2 kg kuřecích jater, 2menší sladkokyselé okurky, 1cibule, 1lžička sladké papriky, olej,sůl a pepř, 2lžíce polohrubé mouky. V hrnci necháme na oleji zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěná a pokrájená játra a osmažíme je, zaprášíme paprikou, moukou, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme. Ke konci přidáme na drobné nudličky nakrájené okurky a dovaříme. Dosolíme a opepříme. Podáváme s dušenou rýží nebo knedlíkem. ..

DRŮBEŽ DROBY | SMAŽENÁ KUŘECÍ JÁTRA

INGREDIENCE: Asi 200g kuřecích jater, pepř, sůl, olej a cibule. POSTUP PŘÍPRAVY: Járta opepříme, dáme na olej a dusíme pod pokličkou. Meztím si cibuli nakrájíme na kolečka. Když jsou z jedné strany opečené, dáme navrh cibuli a dosmažíme. Solíme až na talíři.!!! Příloh: brambory, chléb, rýže. ..

DRŮBEŽ DROBY | DRŮBEŽÍ JÁTRA SE ZBOJNICKÝM SALÁTEM.

INGREDIENCE: 300 g mražených drůbežích jater, 1 sklenice zbojnického salátu, 1 cibule, lžička kečupu, stroužek česneku, 2 lžíce oleje nebo sádla.POSTUP PŘIPRAVY: Játra necháme rozmrznout a dobře očistíme. Nakrájíme je na nudličky. Na pánev dáme tuk a zpěníme na něm cibuli. Přidáme nakrájená játra, skleničku zbojnického salátu, kečup česnek utřený se solí. Před podáváním podle chuti přisolíme. Podáváme s opečenými brambory nebo hranolky. ..

DRŮBEŽ DROBY | HUSÍ SRDÍČKA A ŽALUDKY NA SLANINĚ.

INGREDIENCE: 2 husí žaludky, 2 srdce, 50g cibule, 50g slaniny, několik celých pepřů, 30g hl. mouky, 10g soli, 50g husího sádla, petrželka.POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné husí žaludky a srdce nakrájíme na plátky podobně jako vepřové ledvinky. Dáme je dusit na drobně nakrájenou cibuli osmahlou na husím sádle, do kterého jsme přidali na kostičky nakrájenou slaninu. Zakápneme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka Hotové vysmahneme až na tuk, zaprášíme moukou, znovu osmahneme, zalijeme přiměřeně vodou nebo ..

 

 

Nejnovější na xkuchtik.cz

KAPUSTA DUŠENÁ S HOU ..

INGREDIENCE: 500 g kapusty, sůl, voda, 60 g másla, 50 g cibule, 150 g očištěných čerstvých hub (klouzky, křemenáče, kozáky, holubinky opěnky, čirůvky ...

Celý recept

HOUBY V OCTĚ. ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Do octa nakládáme všechny druhy jedlých hub, jsou-li mladé, tvrdé a zdravé. Nejchutnější jsou ve směsi, kdy každá houba má jinou chuť ...

Celý recept

CELEROVÝ SALÁT S OŘE ..

INGREDIENCE: 400 g sterilovaného celeru, l velká mrkev, 2 jablka, 50 g jader vlašských ořechů, 50 g majolky, 5 lžic sladké smetany, 1/2 lžičky cukru, ...

Celý recept

PIKANTNÍ HOVĚZÍ ROŠT ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Roštěnky se hodně naklepou, osolí, trochu opepří, po jedné straně obalí v mouce a na omastku zprudka opečou po obou stranách na ...

Celý recept

ČESKÉ ZELÍ (Recept z ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Hlávka zelí se rozčtvrtí, košťál vyřízne, zelí se nakrájí na nudličky. Na sádle zpění se drobně usekaná cibule, zelí se do toho vloží ...

Celý recept

ZELENINOVÝ PUDING (R ..

  POSTUP PŘÍPRAVY: 4 housky nakrájejí se na kostky a polijí asi ¼ l mléka, do něhož se rozkvedlali 4 žloutky. Když je houska rozmočená, ...

Celý recept

Kategorie na xkuchtik.cz