Éčka v potravinách - přídatné látky - jsou používány z mnoha důvodů: pro prodloužení trvanlivosti, jako ochrana před zkázou, ale také pro zlepšení chuti, vzhledu a vůně a dokonce i pro vytvoření dojmu vysokého obsahu ovoce, vajec, másla, přírodních šťáv apod.
Pokud je pro Vás důležitá zdravá výživa, je důležité se v éčkách orientovat.
Mezi éčky jsou totiž jak látky neškodnéa látky prospívající vašemu zdraví, tak i škodlivá éčka, která mohou vyvolávat zdravotní obtíže.
Éčka v potravinách jsou označena na výrobku názvem látky (například kyselina citrónová) nebo písmenem E a číselným kódem (E330, E120, E151 apod.).
V databázi éček lze vyhledávat jak podle názvu, tak i číselného kódu.
Na obalu jsou éčka vyjmenovány podle množství v sestupném pořadí (od nejvyššího k nejmenšímu).
Ovšem složitější je se v přídatných látkách zorientovat.
Kód |
Název |
Skupina |
Škodlivost |
E 100 | Kurkumin |
Barvivo |
Neškodí |
E 101 | Riboflavin (vitamin B2) |
Barvivo |
Neškodí |
E102 | Tartrazin |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 104 | Chinolinová žluť |
Barvivo |
Nevhodné pro děti Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 110 | Žluť SY |
Barvivo |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 120 | Košenila, kyselina karmínová, karmíny |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 122 | Azorubin |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 123 | Amarant |
Barvivo |
Způsobuje dětskou hyperaktivitu Možné nežádoucí účinky Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 124 | Ponceau 4R |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 127 | Erythrosin |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 128 | Červeň 2G |
Barvivo |
Možné nežádoucí účinky Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 129 | Červeň Allura AC |
Barvivo |
Nevhodné pro děti Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 131 | Patentní modř V |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 132 | Indigotin |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 133 | Brilantní modř FCF |
Barvivo |
Způsobuje dětskou hyperaktivitu Možné nežádoucí účinky Nevhodné pro děti |
E 140 | Chlorofyly a chlorofyliny |
Barvivo |
Neškodí |
E 141 | Mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů |
Barvivo |
Neškodí |
E 142 | Zeleň S |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 150a | Karamel |
Barvivo |
Neškodí Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 150b | Kaustický sulfitový karamel |
Barvivo |
Neškodí Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 150c | Amoniakový karamel |
Barvivo |
Neškodí Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 150d | Amoniak - sulfitový karamel |
Barvivo |
Neškodí Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 151 | Čerň BN |
Barvivo |
Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 153 | Medicinální uhlí |
Barvivo |
Možné nežádoucí účinky |
E 154 | Hněď FK |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu |
E 155 | Hněď HT |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 160a | Karoteny |
Barvivo |
Neškodí |
E 160b | Annato, Bixin, Norbixin |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 160c | Paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin |
Barvivo |
Neškodí |
E 160d | Lykopen |
Barvivo |
Neškodí |
E 160e | Beta-apo-8´-karotenal |
Barvivo |
Neškodí |
E 160f | Ethylester kyseliny beta-apo-8´-karotenové |
Barvivo |
Neškodí |
E 161b | Lutein |
Barvivo |
Neškodí |
E 161g | Kanthaxanthin |
Barvivo |
Možné nežádoucí účinky |
E 162 | Betalainová červeň, Betanin |
Barvivo |
Neškodí |
E 163 | Anthokyany |
Barvivo |
Neškodí |
E 170 | Uhličitan vápenatý |
Stabilizátor Protispékavá látka Barvivo |
Neškodí |
E 171 | Titanová běloba |
Barvivo |
Neškodí |
E 172 | Oxidy a hydroxidy železa |
Barvivo |
Neškodí |
E 173 | Hliník |
Barvivo |
Možné nežádoucí účinky |
E 174 | Stříbro |
Barvivo |
Neškodí |
E 175 | Zlato |
Barvivo |
Neškodí |
E 180 | Litholrubin BK |
Barvivo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E200 | Kyselina sorbová |
Konzervant |
Neškodí |
E 202 | Sorbát draselný |
Konzervant |
Neškodí |
E 203 | Sorbát vápenatý |
Konzervant |
Neškodí |
E 210 | Kyselina benzoová |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 211 | Benzoát sodný |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 212 | Benzoát draselný |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 213 | Benzoát vápenatý |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Nevhodné pro děti |
E 214 | Ethylparahydroxybenzoát |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 215 | Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 216 | Propylparahydroxybenzoát |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 217 | Propylparahydroxybenzoát sodná sůl |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 218 | Methylparahydroxybenzoát |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 219 | Methylparahydroxybenzoát sodná sůl |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 220 | Oxid siřičitý |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 221 | Siřičitan sodný |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 222 | Hydrogensiřičitan sodný |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 223 | Disiřičitan sodný |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 224 | Disiřičitan draselný |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 226 | Siřičitan vápenatý |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 227 | Hydrogensiřičitan vápenatý |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 228 | Hydrogensiřičitan draselný |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 230 | Bifenyl |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 231 | Orthofenylfenol |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 232 | Orthofenylfenolát sodný |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 234 | Nisin |
Konzervant |
Neškodí |
E 235 | Natamycin |
Konzervant |
Možné nežádoucí účinky |
E 239 | Hexamethylentetramin |
Konzervant |
Nevhodné pro děti Možné nežádoucí účinky |
E 242 | Dimethyldikarbonát |
Konzervant |
Nevhodné pro děti Možné nežádoucí účinky |
E 249 | Dusitan draselný |
Stabilizátor Konzervant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 250 | Dusitan sodný |
Konzervant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 251 | Dusičnan sodný |
Stabilizátor Konzervant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 252 | Dusičnan draselný |
Stabilizátor Konzervant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 260 | Kyselina octová |
Regulátor kyselosti Konzervant |
Neškodí |
E 261 | Octan draselný |
Regulátor kyselosti Konzervant |
Neškodí |
E 262 | Octany sodné |
Regulátor kyselosti Konzervant |
Neškodí |
E 263 | Octan vápenatý |
Stabilizátor Regulátor kyselosti Konzervant |
Neškodí |
E 270 | Kyselina mléčná |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 280 | Kyselina propionová |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 281 | Propionát sodný |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 282 | Propionát vápenatý |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 283 | Propionát draselný |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 284 | Kyselina boritá |
Konzervant |
Možné nežádoucí účinky |
E 285 | Tetraboritan sodný |
Konzervant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 290 | Oxid uhličitý |
Balící plyn Propelant |
Neškodí |
E 296 | Kyselina jablečná |
Ochucující látka Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 297 | Kyselina fumarová |
Ochucující látka Regulátor kyselostiAntioxidant |
Neškodí |
E 300 | Kyselina askorbová (kyselina L-askorbová) | Antioxidant | Neškodí |
E 301 | Askorbát sodný | Antioxidant | Neškodí |
E 302 | Askorbát vápenatý | Antioxidant | Neškodí |
E 304 | Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou | Antioxidant | Neškodí |
E 306 | Extrakt s obsahem tokoferolů | Antioxidant | Neškodí |
E 307 | Alfa-tokoferol | Antioxidant | Neškodí |
E 308 | Gamma-tokoferol | Antioxidant | Neškodí |
E 309 | Delta-tokoferol | Antioxidant | Neškodí |
E 310 | Propylgallát |
KonzervantAntioxidant |
Nevhodné pro děti Možné nežádoucí účinky |
E 311 | Oktylgallát | Antioxidant |
Nevhodné pro děti Možné nežádoucí účinky |
E 312 | Dodecylgallát | Antioxidant |
Nevhodné pro děti Možné nežádoucí účinky |
E 315 | Kyselina erythorbová | Antioxidant | Neškodí |
E 316 | Erythorban sodný | Antioxidant | Neškodí |
E 320 | Butylhydroxyanisol | Antioxidant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Možné nežádoucí účinky |
E 321 | Butylhydroxytoluen | Antioxidant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Možné nežádoucí účinky |
E 322 | Lecitin |
EmulgátorAntioxidant |
Neškodí |
E 325 | Mléčnan sodný |
Zvlhčující látka PlnidloAntioxidant |
Neškodí |
E 326 | Mléčnan draselný |
Regulátor kyselostiAntioxidant |
Neškodí |
E 327 | Mléčnan vápenatý |
Regulátor kyselosti Látka zlepšující mouku |
Neškodí |
E 330 | Kyselina citrónová |
Sekvestrant Regulátor kyselostiAntioxidant |
Neškodí |
E 331 | Citráty sodné |
Stabilizátor Sekvestrant Regulátor kyselosti Emulgátor |
Neškodí |
E 332 | Citráty draselné |
Stabilizátor Sekvestrant Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 333 | Citráty vápenaté |
Regulátor kyselosti Plnidlo |
Neškodí |
E 334 | Kyselina vinná |
Sekvestrant Regulátor kyselostiAntioxidant |
Neškodí |
E 335 | Vinany sodné |
Stabilizátor Sekvestrant Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 336 | Vinan draselný |
Stabilizátor Sekvestrant Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 337 | Vinan sodno-draselný |
Stabilizátor Sekvestrant Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 338 | Kyselina fosforečná |
Regulátor kyselostiAntioxidant |
Možné nežádoucí účinky |
E 339 | Fosforečnany sodné |
Regulátor kyselosti Stabilizátor Sekvestrant Tavící sůl |
Možné nežádoucí účinky |
E 340 | Fosforečnany draselné |
Stabilizátor Zvlhčující látka Sekvestrant Regulátor kyselosti |
Možné nežádoucí účinky |
E 341 | Fosforečnany vápenaté |
Zahušťovadlo Regulátor kyselosti Protispékavá látka Plnidlo Látka zlepšující mouku |
Neškodí |
E 343 | Fosforečnany hořečnaté |
Regulátor kyselosti Protispékavá látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 350 | Jablečnany sodné |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 351 | Jablečnany draselné |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 352 | Jablečnany vápenaté |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 353 | Kyselina metavinná |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 354 | Vinan vápenatý |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 355 | Kyselina adipová |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 356 | Adipát sodný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 357 | Adipát draselný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 363 | Kyselina jantarová |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 380 | Citrát amonný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 385 | Ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný |
Sekvestrant KonzervantAntioxidant |
Možné nežádoucí účinky |
E 400 | Kyselina alginová |
Stabilizátor Zahušťovadlo Emulgátor |
Neškodí |
E 401 | Alginát sodný |
Stabilizátor Želírující látka Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 402 | Alginát draselný |
Stabilizátor Želírující látka Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 403 | Alginát amonný |
Stabilizátor Želírující látka Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 404 | Alginát vápenatý |
Želírující látka Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 405 | Propan-1,2-diolalginát |
Stabilizátor Zahušťovadlo Emulgátor |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 406 | Agar |
Želírující látka Zahušťovadlo Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 407 | Karagenan |
Želírující látka Zahušťovadlo Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 407a | Guma Euchema |
Zahušťovadlo Emulgátor Želírující látka Stabilizátor |
Neškodí |
E 410 | Karubin |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 412 | Guma guar |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 413 | Tragant |
Zahušťovadlo Emulgátor Stabilizátor |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 414 | Arabská guma |
Stabilizátor Zahušťovadlo Emulgátor Zvlhčující látka |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 415 | Xanthan |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 416 | Guma karaya |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 417 | Guma tara |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 418 | Guma gellan |
Stabilizátor Želírující látka Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 420 | Sorbitol |
Zvlhčující látka Zahušťovadlo Sekvestrant Náhradní sladidlo Emulgátor |
Možné nežádoucí účinky Nevhodné pro děti |
E 421 | Mannitol |
Plnidlo Stabilizátor Náhradní sladidlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 422 | Glycerol |
Náhradní sladidlo Zahušťovadlo Zvlhčující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 425 | Konjaková guma a glukomannan |
Zahušťovadlo Nosič a rozpouštědlo |
Neškodí |
E 432 | Polyoxyethylensorbitanmonolaurát |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 433 | Polyoxyethylensorbitanmonooleát |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 434 | Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 435 | Polyoxyethylensorbitanmonostearát |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 436 | Polyoxyethylensorbitantristearát |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 440 | Pektiny |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 442 | Amonné soli fosfatidových kyselin |
Emulgátor |
Neškodí |
E 444 | Acetát-isobutyrát sacharosy |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 445 | Glycerylester borovicové pryskyřice |
Emulgátor Stabilizátor |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 450 | Difosforečnany |
Stabilizátor Kypřící látka Tavící sůl Sekvestrant Regulátor kyselosti Emulgátor |
Možné nežádoucí účinky |
E 451 | Trifosforečnany |
Regulátor kyselosti Sekvestrant Stabilizátor |
Možné nežádoucí účinky |
E 452 | Polyfosforečnany |
Stabilizátor Kypřící látka Sekvestrant Regulátor kyselosti Emulgátor |
Možné nežádoucí účinky |
E 459 | Beta-cyklodextrin |
Nosič a rozpouštědlo Stabilizátor |
Neškodí |
E 460 | Celulosa |
Nosič a rozpouštědlo Zahušťovadlo Protispékavá látka Emulgátor |
Neškodí |
E 461 | Methylcelulosa |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 463 | Hydroxypropylcelulosa |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 464 | Hydroxypropylmethylcelulosa |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 465 | Ethylmethylcelulosa |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 466 | Karboxymethylcelulosa |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 468 | Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulosy |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 469 | Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulosa |
Emulgátor Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 470a | Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin |
Emulgátor Protispékavá látka |
Neškodí |
E 470b | Hořečnaté soli mastných kyselin |
Emulgátor Protispékavá látka |
Neškodí |
E 471 | Mono a diglyceridy mastných kyselin |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 472 | Estery mono a dyglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, mléčnou, citrónovou, vinnou a acetyl |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 473 | Cukroestery |
Emulgátor |
Neškodí |
E 474 | Cukroglyceridy |
Emulgátor |
Neškodí |
E 475 | Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami |
Emulgátor |
Neškodí |
E 476 | Polyglycerolpolyricinoleát |
Emulgátor |
Neškodí |
E 477 | Estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami |
Emulgátor |
Neškodí |
E 479b | Oxidovaný sojový olej a jeho produkty |
Emulgátor |
Neškodí |
E 481 | Stearoyllaktylát sodný |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 482 | Stearoyllaktylát vápenatý |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 483 | Stearyltartrát |
Emulgátor |
Neškodí |
E 491 | Sorbitanmonostearát |
Emulgátor |
Neškodí |
E 492 | Sorbitantristearát |
Emulgátor |
Neškodí |
E 493 | Sorbitanmonolaurát |
Emulgátor Stabilizátor |
Neškodí |
E 494 | Sorbitanmonooleát |
Emulgátor |
Neškodí |
E 495 | Sorbitanmonopalmitát |
Emulgátor |
Neškodí |
E 500 | Uhličitany sodné |
Sekvestrant Zahušťovadlo Regulátor kyselosti Protispékavá látka |
Neškodí |
E 501 | Uhličitany draselné |
Kypřící látka Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 503 | Uhličitany amonné |
Kypřící látka Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 504 | Uhličitany hořečnaté |
Stabilizátor Regulátor kyselosti Protispékavá látka |
Neškodí |
E 507 | Kyselina chlorovodíková |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 508 | Chlorid draselný |
Ochucující látka Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 509 | Chlorid vápenatý |
Regulátor kyselosti Nosič Zpevňující látka Protispékavá látka |
Neškodí |
E 511 | Chlorid hořečnatý |
Ochucující látka Zpevňující látka |
Neškodí |
E 512 | Chlorid cínatý | Antioxidant |
Možné nežádoucí účinky |
E 513 | Kyselina sírová |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 514 | Síran sodný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 515 | Síran draselný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 516 | Síran vápenatý |
Sekvestrant Plnidlo Zpevňující látka Látka zlepšující mouku |
Neškodí |
E 517 | Síran amonný |
Látka zlepšující mouku |
Neškodí |
E 518 | Síran hořečnatý |
Plnidlo |
Neškodí |
E 520 | Síran hlinitý |
Regulátor pH Sekvestrant Zpevňující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 521 | Síran sodno-hlinitý |
Regulátor pH Zpevňující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 522 | Síran draselno-hlinitý |
Regulátor pH Zpevňující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 523 | Síran amonno-hlinitý |
Kypřící látka Zpevňující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 524 | Hydroxid sodný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 525 | Hydroxid draselný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 526 | Hydroxid vápenatý |
Regulátor kyselosti Zpevňující látka |
Neškodí |
E 527 | Hydroxid amonný |
Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 528 | Hydroxid hořečnatý |
Regulátor kyselosti Stabilizátor |
Neškodí |
E 529 | Oxid vápenatý |
Protispékavá látka Regulátor kyselosti Zpevňující látka |
Neškodí |
E 530 | Oxid hořečnatý |
Protispékavá látka Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 535 | Hexakyanoželeznatan sodný |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 536 | Hexakyanoželeznatan draselný |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 538 | Hexakyanoželeznatan vápenatý |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 541 | Fosforečnan sodno-hlinitý |
Emulgátor Regulátor kyselosti |
Možné nežádoucí účinky |
E 551 | Oxid křemičitý |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 552 | Křemičitan vápenatý |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 553a | Křemičitany hořečnaté |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 553b | Talek |
Protispékavá látka |
Neškodí |
E 554 | Křemičitan sodno-hlinitý |
Protispékavá látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 555 | Křemičitan draselno-hlinitý |
Protispékavá látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 556 | Křemičitan vápenato-hlinitý |
Protispékavá látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 558 | Bentonit |
Nosič Protispékavá látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 559 | Kaolin |
Nosič Protispékavá látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 570 | Mastné kyseliny |
Odpěňovač Leštící látka Zvlhčující látka |
Neškodí |
E 574 | Kyselina glukonová |
Kypřící látka Regulátor kyselostiAntioxidant |
Neškodí |
E 575 | Glukono-delta-lakton |
Kypřící látka Regulátor kyselosti |
Neškodí |
E 576 | Glukonát sodný |
Sekvestrant |
Neškodí |
E 577 | Glukonát draselný |
Sekvestrant |
Neškodí |
E 578 | Glukonát vápenatý |
Sekvestrant Zpevňující látka |
Neškodí |
E 579 | Glukonát železnatý |
Stabilizátor |
Neškodí |
E 585 | Mléčnan železnatý |
Stabilizátor |
Neškodí Nevhodné pro děti |
E 620 | Kyselina glutamová |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 621 | Glutamát sodný (glutaman sodný) |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 622 | Glutamát draselný (glutaman draselný) |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 623 | Glutamát vápenatý (glutaman vápenatý) |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 624 | Glutamát amonný (glutaman amonný) |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 625 | Glutamát hořečnatý (glutaman hořečnatý) |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 626 | Kyselina guanylová |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 627 | Guanylát sodný |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 628 | Guanylát draselný |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 629 | Guanylát vápenatý |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 630 | Kyselina inosinová |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 631 | Inosinát sodný |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 632 | Inosinát draselný |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 633 | Inosinát vápenatý |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 634 | Ribonukleotidy, vápenaté soli |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 635 | Ribonukleotidy, sodné soli |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 640 | Glycin a jeho sodná sůl |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Neškodí |
E 650 | Octan zinečnatý |
Látka zvýrazňující chuť a vůni |
Neškodí |
E 900 | Dimethylpolysiloxan |
Odpěňovač Protispékavá látka |
Neškodí |
E 901 | Včelí vosk |
Leštící látka |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 902 | Kandelilový vosk |
Leštící látka |
Neškodí |
E 903 | Karnaubský vosk |
Leštící látka |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 904 | Šelak |
Leštící látka |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 905 | Mikrokrystalický vosk |
Leštící látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 907 | Hydrogenovaný poly-1-decen |
Leštící látka |
Neškodí |
E 912 | Estery montanových kyselin |
Leštící látka |
Neškodí |
E 914 | Oxidovaný polyethylenový vosk |
Leštící látka |
Neškodí |
E 920 | L - cystein, jeho hydrochlorid a sodná a draselná sůl |
Emulgátor |
Neškodí |
E 921 | L - cystein |
Látka zlepšující mouku |
Možné nežádoucí účinky |
E 927b | Močovina |
Ochucující látka |
Neškodí |
E 938 | Argon |
Propelant |
Neškodí |
E 939 | Helium |
Propelant |
Neškodí |
E 941 | Dusík |
Balící plyn |
Neškodí |
E 942 | Oxid dusný |
Propelant |
Neškodí |
E 943 | Butan, Isobutan |
Propelant |
Neškodí |
E 944 | Propan |
Propelant |
Neškodí |
E 948 | Kyslík |
Balící plyn |
Neškodí |
E 949 | Vodík |
Balící plyn |
Neškodí |
E 950 | Acesulfam K |
Náhradní sladidlo Zvýrazňovač chuti a vůně |
Možné nežádoucí účinky |
E 951 | Aspartam |
Náhradní sladidlo Zvýrazňovač chuti a vůně |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 952 | Cyklamáty |
Náhradní sladidlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 953 | Isomalt |
Leštící látka Náhradní sladidlo |
Možné nežádoucí účinky |
E954 | Sacharin |
Náhradní sladidlo |
Možné nežádoucí účinky |
E955 | Sukralosa |
Náhradní sladidlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 957 | Thaumatin |
Látka zvýrazňující chuť a vůni Náhradní sladidlo |
Neškodí |
E 959 | Neohesperidin DC |
Náhradní sladidlo |
Neškodí |
E 962 | Sůl aspartamu-acesulfamu |
Náhradní sladidlo |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Možné nežádoucí účinky |
E 965 | Maltitol |
Náhradní sladidlo Plnidlo Zvlhčující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 966 | Laktitol |
Náhradní sladidlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 967 | Xylitol |
Náhradní sladidlo Zvlhčující látka |
Možné nežádoucí účinky |
E 999 | Extrakt z kvilaje |
Pěnotvorná látka |
Neškodí |
E 1102 | Glukosooxidasa |
Látka zlepšující mouku |
Neškodí |
E 1103 | Invertasa |
Stabilizátor |
Neškodí |
E 1105 | Lysozym | Antioxidant |
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby |
E 1200 | Polydextrozy |
Stabilizátor Zahušťovadlo Zvlhčující látka Plnidlo |
Neškodí |
E 1201 | Polyvinylpyrrolidon |
Nosič Plnidlo |
Neškodí |
E 1202 | Polyvinylpolypyrrolidon |
Nosič Plnidlo |
Neškodí |
E 1404 | Oxidovaný škrob |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 1410 | Fosforečnanový monoester škrobu |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 1412 | Fosfátový diester škrobu |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 1413 | Monofosforečnan škrobového difosforečnanu |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 1414 | Acetylovaný škrobový difosforečnan |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 1420 | Acetylovaný škrob |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 1422 | Acetylovaný škrob adipát | Antioxidant | Neškodí |
E 1440 | Hydroxypropylškrob |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 1442 | Hydroxypropylškrobový difosforečnan |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 1450 | Škrobový oktenyljantaran sodný |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob |
Stabilizátor Zahušťovadlo |
Neškodí |
E 1505 | Triethylcitrát |
Stabilizátor |
Neškodí |
E 1517 | Glycerol-diacetát |
Rozpouštědlo Zvlhčující látka |
Neškodí |
E 1518 | Glycerol-triacetát |
Ochucující látka Zvlhčující látka |
Neškodí |
E 1519 | Benzylalkohol |
Rozpouštědlo |
Možné nežádoucí účinky |
E 1520 | Propylenglykol |
Rozpouštědlo Zvlhčující látka |
Neškodí |
E 236 | Kyselina mravenčí |
Konzervant |
Nevhodné pro děti Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby Způsobuje dětskou hyperaktivitu Možné nežádoucí účinky |
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů |
|
Průměr: 3,00 | Hodnotilo: 1532 x | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
B
BRAMBORY
D
DOBRÁ RADA
DOBRÁ RADA KUCHYNĚ
DOBRÁ RADA KUTILOVÉ
DOBRÁ RADA ZAHRÁDKA
DOBRÁ RADA ZDRAVÍ
DRŮBEŽ
DRŮBEŽ DROBY
DRŮBEŽ HUSA
DRŮBEŽ KACHNA
DRŮBEŽ KROCAN KRŮTA
DRŮBEŽ KUŘE
DRŮBEŽ SLEPICE
G
GULÁŠ
GULÁŠ HOVĚZÍ
GULÁŠ RŮZNÝ
GULÁŠ SKOPOVÝ
GULÁŠ VEPŘOVÝ
GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ
H
HOUBY
HOVĚZÍ PŘEDNÍ ZADNÍ
HOVĚZÍ ROŠTĚNKY
HOVĚZÍ RŮZNÉ
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
HOVĚZÍ VNITŘNOSTI
J
JITRNICE JELITA A PREJT
K
KNEDLÍKY
KNEDLÍKY BRAMBOROVÉ
KNEDLÍKY HOUSKOVÉ
KNEDLÍKY KYNUTÉ
KNEDLÍKY OVOCNÉ
KNEDLÍKY RŮZNÉ
KOŘENÍ
KRÁLÍK
L
LÉČIVÉ ROSTLINY
LUŠTĚNINY
M
MASO HOVĚZÍ
MASO SKOPOVÉ JEHNĚČÍ
MASO TELECÍ
MASO UZENÉ
MASO VEPŘOVÉ
MOUČNÍKY
MOUČNÍKY DORTY
MOUČNÍKY KYNUTÉ
MOUČNÍKY SLANÉ
MOUČNÍKY TŘENÉ
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ
N
NÁPOJE
NÁPOJE KOKTEJLY
NÁPOJE LIKÉRY
NÁPOJE POHÁRY
NÁPOJE ŠŤÁVY
O
OD BABIČKY
OMÁČKY
OVOCE
P
POLÉVKA DRŮBEŽÍ
POLÉVKA HOUBOVÁ
POLÉVKA HOVĚZÍ
POLÉVKA RŮZNÁ
POLÉVKA Z VNITŘNOSTÍ
POLÉVKA ZELENINOVÁ
POLÉVKY
POMAZÁNKY
PŘEDKRMY
PŘÍLOHY
R
RECEPTY
RYBY
RYBY CANDÁT
RYBY FILÉ
RYBY KAPR
RYBY LOSOS EXOTICKÉ
RYBY MAKRELA
RYBY PSTRUH
RYBY RŮZNÉ
RYBY ŠTIKÁ
RYBY TRESKA
RYBY ÚHOŘ
RÝŽE
S
SALÁTY
SEKANÁ
SÓJA
SPECIALITY
SPECIALITY DRŮBEŽ
SPECIALITY HOVĚZÍ TELECÍ
SPECIALITY RŮZNÉ
SPECIALITY SKOPOVÉ JEHNĚČÍ
SPECIALITY VEPŘOVÉ
SPECIALITY VNITŘNOSTI
SPECIALITY ZELENINA
SPECIALITY ZVĚŘINA
STARÉ RECEPY
SÝRY
T
TĚSTOVINY
V
VEPŘOVÉ RŮZNÉ
VEPŘOVÉ SVÍČKOVÁ
VEPŘOVÉ VNITŘNOSTI
VEPŘOVÉ ŽEBRO
VNITŘNOSTI
Z
ZABIJAČKA ASPIKY A HUSPENINY
ZABIJAČKA DOMÁCÍ
ZABIJAČKA GULÁŠ
ZABIJAČKA MASO
ZABIJAČKA OMÁČKA
ZABIJAČKA PAŠTIKY
ZABIJAČKA POLÉVKA
ZABIJAČKA PŘÍLOHY
ZABIJAČKA SÁDLO A ŠKVARKY
ZABIJAČKA TLAČENKY A GALATINY
ZABIJAČKA UZENÉ
ZABIJAČKA UZENINY A KLOBÁSY
ZABIJAČKA VNITŘNOSTÍ
ZAVAŘOVÁNÍ OVOCE
ZAVAŘOVANÍ POVIDLA DŽEM
ZAVAŘOVANÍ ŠŤÁVY SIRUPY
ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA
ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA HOUBY
ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA NÁLEVY
ZELENINA
ZVĚŘINA