Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY SLANÉ | ITALSKÁ HOUBOVÁ PIZZA
INGREDIENCE: Základní těsto na pizzu I až VIII, 3 rajčata, 600 g očištěných a nakrájených hub, 200 g šunkového salámu, 100 g nastrouhaného čedaru, l lžíce petrželky, pepř, sůl, l lžíce másla. POSTUP PŘÍPRAVY: Na másle podusíme čerstvé houby, osolíme je a opepříme a necháme mírně zchladnout. Na těsto ve formě nebo na pekáči rozložíme kolečka salámu, na ně dáme podušené houby a plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem, nasekanou petrželkou, osolíme, opepříme a upečeme dozlatova. Dávka stačí n ..
POLÉVKA RŮZNÁ | HRACHOVÁ POLÉVKA III
INGREDIENCE: 300 g hrachu, 250 g vepřových kostí, 250 g kořenové zeleniny, 50 g tuku, 30 g hladké mouky, sůl, majoránka, česnek. POSTUP PŘÍPRAVY: Hrách přebereme, přes noc namočíme do studené vodě a druhý den je v téže vodě uvaříme. Zeleninu a kosti očistíme, opereme a uvaříme polévku. Vařený hrách prolisujeme sítem a poléváme vodou, v němž se vařil. Nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dožluta. Nasypeme do ní mouku, opražíme ji a stáhneme z ohně. Jíšku zředíme studenou vodou a za stálého míchání ..
DOBRÁ RADA ZDRAVÍ | KOUZELNÉ ÚČINKY OŘECHŮ
"Zobání oříšků" si Češi vyloženě oblíbili, i když co do množství to občas přehánějí. V normální míře mají ale oříšky překvapivě pozitivní účinky. Některé druhy například pomáhají hubnout, jiné slouží jako zdroj vitamínů nebo pomáhají usnout... /* */ Vlašské ořechy: snižují cholesterol Strava obohacená o vlašské ořechy snižuje hladinu cholesterolu až o 0,3 mmol/l. Dokazuje to třináct studií, kterých se zúčastnilo více než 365 lidí. Stačí vám 30 g denně a výsledky budou vidět už za ..
MOUČNÍKY TŘENÉ | BANÁNOVÉ KOBLÍŽKY
INGREDIENCE: 250 ml mléka, 40 g másla, 1 lžíce rumu, 150 g poloh. mouky, špetka soli, 2 vejce,50 g rozinek, 2 banány, olej na smažení. POSTUP PŘÍPRAVY: Mléko, máslo, rum a sůl dám do kastrolu, přivedeme k varu a za stálého míhání přisypáváme mouku a tak dlouho na mírném ohni mícháme, až se těsto nechytá dna kastrolu. Odstavíme z ohně, rychle vmícháme jedno vejce, necháme trochu vychladnout a potom důkladně vmícháme druhé vejce. Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky a vmí ..
ZABIJAČKA POLÉVKA | OVAROVÁ POLÉVKA (PRDELAČKA)
INGREDIENCE: 100 g velkých krup, 1 lžíce, sádla, 2 cibule, 1,25 l vývaru z vepřového masa, 250 ml přecezené a rozmíchané vepřové krve, 6 stroužků česneku, majoránka, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Uvaříme doměkka kroupy, propláchneme je studenou vodou a necháme odkapat. V hrnci zpěníme na sádle nakrájenou cibuli, zalijeme jí vývarem, do vroucí polévky nalijeme za stálého míchání krev, krátce povaříme, přidáme odkapané kroupy a prohřejeme. Dochutíme utřeným česnekem, solí, pepřem ..
ZABIJAČKA POLÉVKA | OVAROVÁ POLÉVKA (PRDELAČKA)
INGREDIENCE: 100 g velkých krup, 1 lžíce, sádla, 2 cibule, 1,25 l vývaru z vepřového masa, 250 ml přecezené a rozmíchané vepřové krve, 6 stroužků česneku, majoránka, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Uvaříme doměkka kroupy, propláchneme je studenou vodou a necháme odkapat. V hrnci zpěníme na sádle nakrájenou cibuli, zalijeme jí vývarem, do vroucí polévky nalijeme za stálého míchání krev, krátce povaříme, přidáme odkapané kroupy a prohřejeme. Dochutíme utřeným česnekem, solí, pepřem ..
SEKANÁ | RYBÍ KARBANÁTKY 3
INGREDIENCE: 500 g rybího filé nebo vykostěných ryb, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 vejce, rohlík namočený v mléce, 50 g hl. mouky, sůl, ml. pepř, 100 g strouhanky, olej na smažení. Nálev: 1 l vody, 300 ml octa, 100 g cukru, 200 g mrkve, 200 g celeru, 1 petržel, 100 g červené cibule, 1 svazek kopru, celý pepř, nové koření. POSTUP PŘÍPRAVY: Ryby umeleme spolu s cibulí a česnekem. Přidáme vejce, na kousky natrhaný rohlík a podle potřeby zahustíme ..
ZELENINA | ZELÍ Z CIBULE
INGREDIENCE: 500 g cibule, sůl, rostlinný olej, kmín, cukr a ocet. POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli nakrájíme na kolečka, vhodíme do osolené vody, povaříme a scedíme. Vezmeme jednu čerstvou cibuli, kterou nakrájíme na drobné kousky a osmažíme na oleji. Jakmile cibule zpění, přidáme k ní povařenou a okapanou cibuli, dochutíme solí, kmínem a podle chuti cukrem a dusíme do měkka. Poté již jen dochutíme octem. ..
OMÁČKY | ČESNEKOVÁ OMÁČKA
INGREDIENCE: 40g hl. mouky a 50 g másla na jíšku, 5 stroužků česneku, sůl, majoránka, muškátový květ ½ l hovězího vývaru, 20 g másla. POSTUP PŘÍPRAVY: Připravíme si světlou jíšku, přidáme česneku rozetřeného v soli a majoránky, necháme trochu zpěnit, přidáme tlučeného květu, podlijeme hovězím vývarem, osolíme, zjemníme máslem, dobře zavaříme, procedíme a podáváme. Tato omáčka se hodí k hovězímu nebo uzenému masu. ..
VEPŘOVÉ VNITŘNOSTI | VEPŘOVÉ LEDVINKY NA VÍNĚ
INGREDIENCE: 60 g vepřových ledvinek, 100 g másla, 50 g cibule, kmín, pepř, 30 g hl. mouky, 1 dl červeného vína, sůl, hovězí vývar. POSTUP PŘÍPRAVY: Ledvinky nakrájíme na plátky a ponoříme do vařící slané vody, aby zbělely a ztratily čpavou příchuť. Na pánev dáme máslo, přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme trochu rozsekaného kmínu a pepře, nakrájené ledvinky a dusíme a si 3 minuty. Poté zaprášíme moukou, podlijeme hovězím vývarem a červeným vínem, osolíme a trochu ..
