Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MÁSLOVÉ PEČIVO STŘÍKANÉ.
INGREDIENCE: 280g másla, 70g mouč. cukru, 2 žloutky, 300g hl. mouky, vanilkový cukr.POSTUP PŘÍPRAVY: Ze všech surovin zpracujeme těsto které necháme v chladničce hodinu odležet. Poté naplníme těsto do cukrářského pytlíku a na vymazaný plech stříkáme malé pusinky. Pečeme zprudka v předehřáté troubě na 200°C. Pusinky musí být světlé. Po vychladnutí slepujeme pusinky marmeládou. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | CIKANSKÉ ŘEZY OD JARKY.
INGREDIENCE: 300g hl. moky, 200g másla, 80g cukru, 2 žloutky, cit. kůra, džem.Na sněhovou peřinu: 3 bílky, 200g mouč. cukru, 200g jemně sekaných vlašských ořechů.POSTUP PŘÍPRAVY: Ze všech surovin zpracujeme těsto. Hlubší plech vytřeme mastným papírem a na něj rozetřeme rukama těsto. Pečeme (sušíme) v předehřáté troubě asi 15 min., těsto musí být světlé (jako linecké). Po upečení necháme částečně vychladnout a namažeme džemem a potřeme sněhovou peřinou. Poté dáme do trouby na 5 min. dosušit. Ješt ..
POLÉVKA ZELENINOVÁ | VÁNOČNÍ HRACHOVKA.
INGREDIENCE: 100 g celeru, 50 g petržele, 50 g mrkve, 100 g másla, 3 hrsti hrachu, kousek celého zázvoru, 20 celých pepřů, kousek cibule, sůl, 50 g másla a 50 g hladké mouky na jíšku.POSTUP PŘÍPRAVY: Zeleninu očistíme, nastrouháme a prudce opečeme na másle. Přilijeme vodu, přidáme den předem namočený hrách, zázvor, pepř a cibuli a vaříme 30 minut. Potom polévku přecedíme, zahustíme jíškou, zamícháme a ještě patnáct minut vaříme. Podáváme s opečeným chlebem. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | PERNÍKOVÁ ZVÍŘÁTKA (Na zhruba 20 figurek).
INGREDIENCE: 250g hl. moky, 50g prosetého mouč. cukru, 75g tekutého medu, 75g změklého másla, 1 vejce, ¼ lžičky jedlé sody, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička prosetého kakaa, hladká mouka na rozválení těsta.Na polevu: 450g několikrát prosetého moučkového cukru, 3 bílky, 4 - 5 lžic teplé vody, potravinářské barvy v těchto odstínech: červená, modrá, zelená, žlutá.POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku, cukr, med, máslo, vejce, sodu, koření a kakao smícháme a v míse zaděláme vláčné těsto. Zabalíme je do f ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ČOKOLÁDOVO – MANDLOVÉ STŘÍŠKY.
INGREDIENCE: 115 g drobně nasekané hořké čokolády, 50 g másla, 1 bílek, 115 g pískového cukru, 75 g sekaných pražených mandlí, 50 g mletých mandlí, 75 ml kandované ovocné kůry.Poleva: 75 g bílé čokolády, 25 g másla, 115 g rozloupaných mandlí.POSTUP PŘÍPRAVY: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Bílek ušleháme s cukrem do tuha a postupně vmícháme rozpuštěnou čokoládovou směs, pražené mandle, mleté mandle a kandovanou kůru. Směs vyklopíme na velký list na pečení a utvoříme silnou rolku. Ja ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ČOKOLÁDOVÉ DUKÁTY.
INGREDIENCE: 300 g máslových sušenek, 100 g čokolády na vaření, 100 g změklého másla, 200 g cukru, 1 vejce, 50 g kakaového prášku, 2 cl griotky, celofán nebo alobal na zabalení.POSTUP PŘÍPRAVY: Sušenky rozdrtíme na vále válečkem. Čokoládu nakrájíme na hrubé kostky a rozpustíme ve vodní lázni. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, griotku, kakao a drcené sušenky. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme válec o průměru 5 cm. Válec zabalíme do celofánu nebo alobalu a dáme na 1 ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ZÁZVORKY.
POSTUP PŘÍPRAVY: Utřeme 120g cukru a 4 celá vejce.Třeme asi půl hodiny. Přidáme 500g hrubé mouky, 2 kávové lžičky zázvoru a na špičku nože prášku do pečiva. Těsto tence vyválíme, vypícháme tvary a necháme asi 2 hodiny schnout. Pečeme zvolna. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MANDOLETKY.
POSTUP PŘÍPRAVY: Ušleháme 3 celá vajíčka a 120g mletého cukru. Smícháme 120g hladké mouky, 120g rozinek a 120g mandlí. Vmícháme do ušlehaného cukru s vajíčkama, rozetřít na vymazaný a vysypaný plech. Upéct do křupava, teplé rozřezat na dílky. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MAROKÁNKY 4.
INGREDIENCE: ¼ l mléka, 80g tuku, 140g cukru, 100g hrubé mouky, 170g sekaných ořechů, 100g pomerančové kůry.POSTUP PŘÍPRAVY: Vše kromě ořechů a pomerančové kůry smícháme a vaříme na kaši. Necháme mírně vychladnout a vmícháme ořechy a kůru. Ta plech vyložený pečícím papírem děláme malé hromádky a zvolna je pečeme (sušíme) do mírného zrůžovění spodní strany. Zdobíme spodní stranu čokoládovou polevou. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MAROKÁNKY 5.
INGREDIENCE: ¼ l mléka, 150g mletých ořechů, 140g cukru, 80g másla, 50g hl. mouky160g pomerančové kůry, sekané ořechy na posypání. POSTUP PŘÍPRAVY: Vše mimo sekaných ořechů vaříme ve vodní lázni na hustou kaši. Po mírném vychladnutí děláme na plechu vyloženém pečícím papírem lžící placičky, které posypeme sekanými ořechy. Pečeme (sušíme) do mírného zrůžovění spodní strany. Můžeme zdobit spodní stranu čokoládovou polevou ..
