Recepty na xkuchtik.cz
VEPŘOVÉ BŮČEK | BŮČKOVÁ ROLÁDA
POSTUP PŘÍPRAVY: Vykostěný bůček rozřízneme na velký plát, naklepeme ho a osolíme. Dostatečně ho potřeme utřeným česnekem a grilovacím kořením, můžeme přidat libeček nebo dobromysl. Srolujeme, převážeme nití a uvaříme doměkka. Uvařenou roládu obalíme v ml. paprice zavineme do alobalu a necháme v lednici ztuhnout. ..
DRŮBEŽ KUŘE | KUŘECÍ ZAVITKY SPECIAL
INGREDIENCE: 4 kuřecí řízky, 4 plátky anglické slaniny, 4 plátky sýra, šalvěj, tymián. Omáčka: 2 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu, 1 lžíce bílého vína 100 g pomazánkového másla, sůl, šalvěj, tymián, 125 ml šlehačky, 400 ml vývaru. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso tence naklepeme. Na každý plátek dáme plátek slaniny a sýra, mírně osolíme a posypeme šalvějí a tymiánem. Svineme do závitků, upevníme párátky nebo nití, vložíme do pekáče a zalijeme připravenou omáčkou, kterou jsme připravily z přísad a r ..
POLÉVKA ZELENINOVÁ | BROKOLICOVÁ POLÉVKA
INGREDIENCE: 400 g brokolice, 120 g brambor, sůl, vegeta, ml. pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Brokolici rozebereme na růžičky, košťál nakrájíme na tenká kolečka a dáme ho předvařit do osolené vody. Poté přidáme růžičky brokolice a na kostky nakrájené brambory. Vše spolu uvaříme doměkka. Poté polévku rozmixujeme. Ochutíme vegetou, solí a pepřem. Polévku můžeme doplnit na oleji osmaženou a na kostky nakrájenou houskou nebo rohlíkem. ..
HOVĚZÍ RŮZNÉ | HOVĚZÍ MASO PO VIETNAMSKU
INGREDIENCE: 500 g hovězího masa, 2 lžíce Solamylu, 6 lžic oleje, 250 g žampiónů, 150 g zelí, 1 lžíce sójové omáčky, 2 vejce, 3 1žíce bílého vína, 4 feferonky, sůl, vývar. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné maso nakrájíme na nudličky, které obalíme v Solamylu a vejcích. Chvíli je necháme v chladnu uležet. Pak maso zprudka opečeme v rozpáleném oleji za stálého míchání. Asi po 6 minutách přidáme jemně pokrájené žampióny, zelí a feferonky Všechno znovu opečeme. Mezitím připravíme z vína a sójové omáčky zá ..
MOUČNÍKY SLANÉ | DOMÁCÍ VEKY
INGREDIENCE: 500 g hladké mouky, l šálek mléka, 30 g droždí, l lžíce tuku, l žloutek, l lžíce cukru, sul, tuk na plech. POSTUP PŘÍPRAVY: Z vlažného mléka, lžičky cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí umícháme kvásek a necháme jej vykynout. V míse si připravíme prosátou mouku, žloutek, rozehřátý tuk, vykynutý kvásek a špetku soli. Zaděláme těsto, dobře je promícháme a propracujeme, až je hladké a pevné, posypeme je trochou mouky, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout. ..
POMAZÁNKY | CELEROVÁ POMAZÁNKA
INGREDIENCE: 1 celer, 1 bílý jogurt, sůl, pepř, citrónová šťáva, sójová omáčka. POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupaný a omytý celer nastrouháme najemno a zakapeme citrónovou šťávou. Přidáme jogurt, sůl a pepř a dochutíme několika kapkami sójové omáčky. ..
OD BABIČKY | BRYNZOVÉ PALAČINKY
POSTUP PŘÍPRAVY: V 1/2 1 mléka rozkloktáme 4 žloutky a přidáme 150 až 200g hladké mouky podle odhadu -, abychom měli těsto jako na kapání. Přisolíme a jemně vmícháme tuhý sníh ze zbylých bílků. Toto jemné těsto opékáme na pánvi potřené olejem až do chvíle, kdy zrůžoví. Pak palačinku obrátíme a navrch vyklopíme lžičku čerstvé brynzy, přeložíme napolovic, takže brynza je jako v kapse, a okraj přidržíme, než se brynza rozpustí. Lopatkou přendáme na talíř a podáváme s hlávkovým salátem nebo s rajčat ..
HOVĚZÍ ROŠTĚNKY | ZAPEČENÉ ROŠTĚNKY
INGREDIENCE: 500 g roštěné, 1 kg brambor, 2 větší cibule, rostlinný olej, plnotučná hořčice, trochu láku ze sterilovaných kyselých okurek, kostka masoxu, instantní jíška, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na oleji. Když začne tmavnout, vložíme naklepané, osolené a opepřené roštěnky. Restujeme po jedné straně a vrchní stranu pomažeme plnotučnou hořčicí. Poté obrátíme a také orestujeme. Podlijeme vodou, přidáme trochu láku ze sterilovaných kyselých okurek (ne ..
HOVĚZÍ PŘEDNÍ ZADNÍ | HOVĚZÍ ZÁVITKY NA VÍNĚ
INGREDIENCE: 300 g hovězí kýty, ml. pepř, sůl, hořčice, 3 lžíce oleje, 50 g cibule, 30 g hrášku, 30 g šunky, 50 g nastrouhaného sýra, 1 vejce, 1 dl bílého vína, 1 lžička Solamylu. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso rozkrojíme na dva řízky a naklepeme na tenké plátky. Osolím je, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Na oleji lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme šunku nakrájenou na nudličky, hrášek, rozšlehané vejce a za stálého míchání uděláme řidší míchanici. Přidáme strouhaný sýr a zamí ..
POLÉVKA ZELENINOVÁ | RAJČATOVÁ POLÉVKA S NIVOU
INGREDIENCE: 200 g rajčatového protlaku nebo domácího kečupu, 150 g rajčatového pyré, 100 g cibule, lžíce másla, bobkový list, ml. pepř, sůl, petrželová nať, cukr, Niva, hl. mouka. POSTUP PŘÍPRAVY: Do rozpuštěného másla přidáme mouku a zastárlého míchání uděláme světlou jíšku. Přidáme rajčatový protlak (kečup), rajčatové pyré, pokrájenou cibuli, vodu a promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a společně vaříme. Uvařenou polévku dochutíme cukrem. Podáváme s nastrouhaným sýrem a ..
