Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MANDLOVÉ KOLEČKA
INGREDIENCE: 420 g hl. mouky, 140 g ml. Cukru, 60 g mandlí (oloupaných a pomletých), 280 g másla, 2 žloutky, žloutek a sekané mandle na potření a posypání koleček. POSTUP PŘÍPRAVY: Zaděláme těsto, zabalíme ho do alobalu a dáme do lednice do druhého dne odpočinout. Poté vyválíme na placku a vykrajujeme kolečka, jedno plné a druhé s otvorem uprostřed. Dáme na plech, kolečka s otvorem potřeme žloutkem a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C . Po vychladnutí kolečka slepu ..
RYBY KAPR | KAPR NA ROZINKÁCH.
INGREDIENCE: 1 kg kapra, 100 g rozinek máčených v rumu, 150 g cibule, 1 citrón, 1 lžička sladké papriky, 150 g anglické slaniny, 1 lžíce oleje, 2 banány. POSTUP PŘÍPRAVY: Na pánvi opečeme kapra a vyjmeme. Nakrájenou anglickou slaninu rozpustíme na pánvi, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, rozinky namočené v rumu, posypeme sladkou paprikou, zakapeme citrónem, vrátíme rybu a dáme péct do trouby. Pečeme asi 20 minut při 180 °C. Před koncem pečení přidáme nakrájený banán. ..
RYBY KAPR | KAPR SE SÝREM
INGREDIENCE: Potřebujeme: větší porce kapra, citrón, sýr,vejce, hladkou mouku,sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Větší kousky kapra řádně opereme. Pak osušíme a pokapeme šťávou. z citrónu a dáme do chladna asi 45 minut odležet. Poté osolíme,opepříme,obalíme v hladké mouce. Rozšleháme vejce a přidáme nastrouhaný sýr. V této směsi obalíme připravené porce. Smažíme pozvolna v rozehřátém oleji dozlatova. Jako přílohu podáváme bramborový salát. ..
ZVĚŘINA ZAJÍC | ZAJEČÍ FAŠÍRKA NA SMETANĚ PODLE JARUŠKY
INGREDIENCE: 1 zaječí předek, 300g tučného vepřového masa (může být i bůček), mletý pepř, sůl, 4 lžíce strouhanky, 2 lžíce červeného vína, 1 lžíce hrubé mouky, 2 vejce, 50g slaniny. Omáčka: 4 celé pepře, 2 bobkové listy, 3 nová koření, 100g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 cibule, celkem 60g másla, 1 l kysané smetany, 1 lžíce hl. mouky, citrónová šťáva z 1 citrónu. POSTUP PŘÍPRAVY: Zaječí maso zbavíme kostí, blanek, opláchneme studenou vodou, nakrájíme na kousky a umeleme spolu s nak ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VÁNOČNÍ CUKROVÍ.
INGREDIENCE: 300g hrubé mouky, 200g práškového cukru, 150g másla, 300g Solamylu, 1 vejce, 1 žloutek, 2 lžíce mléka, 1,5 prášku do pečiva. Krém: 200g Hery, 300g práškového cukru, 2 žloutky, 1 lžíce teplé hodně silné kávy. POSTUP PŘÍPRAVY: Heru s práškovým cukrem utřeme do pěny, přidáme žloutky a nakonec pomalu vmícháme silnou kávu. Na vál prosejeme dohromady práškový cukr s moukou, přidáme Solamyl, prášek do pečiva, rozdrobíme rozměklé máslo, doprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme vejce ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VÁNOČNÍ MANDLOVÉ PUSINKY
POSTUP PŘÍPRAVY: Ze 3 bílků ušleháme pevný sníh a po částech vmícháme 170 g pískového cukru a 1 vanilkový cukr. Poté přimícháme 50 g strouhané čokolády a 200 g oloupaných sekaných mandlí. Na vymaštěném plechu tvoříme malé kopečky, které sušíme ve středné vyhřáté troubě. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MANDOLETY
POSTUP PŘÍPRAVY: 120 g mouč. cukru umícháme s 3 žloutky do hustého krému. Poté přidáme 50 g strouhané čokolády, lžičku strouhané citr. kůry, špetku tlučeného hřebíčku a skořice a 130 g sekaných mandlí. Zvlášť ušleháme sníh ze 3 bílků a vmícháme do připravené směsi současně se 130 g hrubé mouky. Natřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Po vychladnutí nakrájíme na proužky nebo kostky. Toto cukroví připravujeme 10 dní předem, aby dostatečně změkly. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KOKOSOVÉ KOULE
INGREDIENCE: 100 ml vody, 250 g ztuženého 100% tuku, 200 g mouč. cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g sušeného mléka, 150 g strouhaného kokosu, 100 g oloupaných mandlí, 60 g strouhaného kokosu na obalení. POSTUP PŘÍPRAVY: Do hrnce nalijeme vodu, do které vložíme nakrájený tuk. Dáme do vodní lázně a necháme rozehřát. Vsypeme oba cukry a promícháme. Odstavíme z vodní lázně a necháme trochu zchladnout. Přidáme sušené mléko s kokosem a propracujeme na hmotu. Dáme do chladničky zatuhnout. Poté z hmoty vy ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | RAFFAELLO II.
INGREDIENCE: 1 slazené kondenzované mléko, 200g kokosu, 150g lískových oříšků nebo mandlí, kokos, strouhanou čokoládu na obalení, papírové košíčky. POSTUP PŘÍPRAVY: Kondenzované mléko smícháme s kokosem a necháme do druhé dne přikryté v lednici. Pak lžičkou vždy vykrojíme kousek hmoty, do které zabalíme oříšek a nakonec kuličku oválíme v kokosu nebo strouhané čokoládě. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VÁNOČNÍ CUKROVÍ Z JEDNOHO TĚSTA.
INGREDIENCE: 500 g hladké mouky, 250 g mletých ořechů, 250 g moučkového cukru, 250 g másla, 2 vejce, l lžička prášku do pečiva, 2 lžíce mléka. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme s ořechy, cukrem, práškem do pečiva a zaděláme vejci, změklým máslem a trochou mléka. Přikryjeme alobalem a necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout. Část těsta vytlačujeme strojkem na maso s nástavcem na vánoční cukroví a tvarujeme věnečky, rohlíčky apod., které po upečení zdobíme čokoládou nebo kousky želé. Z další č ..
