Recepty na xkuchtik.cz
ZVĚŘINA ZAJÍC | ZAJEČÍ FAŠÍRKA NA SMETANĚ PODLE JARUŠKY
INGREDIENCE: 1 zaječí předek, 300g tučného vepřového masa (může být i bůček), mletý pepř, sůl, 4 lžíce strouhanky, 2 lžíce červeného vína, 1 lžíce hrubé mouky, 2 vejce, 50g slaniny. Omáčka: 4 celé pepře, 2 bobkové listy, 3 nová koření, 100g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 cibule, celkem 60g másla, 1 l kysané smetany, 1 lžíce hl. mouky, citrónová šťáva z 1 citrónu. POSTUP PŘÍPRAVY: Zaječí maso zbavíme kostí, blanek, opláchneme studenou vodou, nakrájíme na kousky a umeleme spolu s nak ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VÁNOČNÍ CUKROVÍ.
INGREDIENCE: 300g hrubé mouky, 200g práškového cukru, 150g másla, 300g Solamylu, 1 vejce, 1 žloutek, 2 lžíce mléka, 1,5 prášku do pečiva. Krém: 200g Hery, 300g práškového cukru, 2 žloutky, 1 lžíce teplé hodně silné kávy. POSTUP PŘÍPRAVY: Heru s práškovým cukrem utřeme do pěny, přidáme žloutky a nakonec pomalu vmícháme silnou kávu. Na vál prosejeme dohromady práškový cukr s moukou, přidáme Solamyl, prášek do pečiva, rozdrobíme rozměklé máslo, doprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme vejce ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VÁNOČNÍ MANDLOVÉ PUSINKY
POSTUP PŘÍPRAVY: Ze 3 bílků ušleháme pevný sníh a po částech vmícháme 170 g pískového cukru a 1 vanilkový cukr. Poté přimícháme 50 g strouhané čokolády a 200 g oloupaných sekaných mandlí. Na vymaštěném plechu tvoříme malé kopečky, které sušíme ve středné vyhřáté troubě. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MANDOLETY
POSTUP PŘÍPRAVY: 120 g mouč. cukru umícháme s 3 žloutky do hustého krému. Poté přidáme 50 g strouhané čokolády, lžičku strouhané citr. kůry, špetku tlučeného hřebíčku a skořice a 130 g sekaných mandlí. Zvlášť ušleháme sníh ze 3 bílků a vmícháme do připravené směsi současně se 130 g hrubé mouky. Natřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Po vychladnutí nakrájíme na proužky nebo kostky. Toto cukroví připravujeme 10 dní předem, aby dostatečně změkly. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KOKOSOVÉ KOULE
INGREDIENCE: 100 ml vody, 250 g ztuženého 100% tuku, 200 g mouč. cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g sušeného mléka, 150 g strouhaného kokosu, 100 g oloupaných mandlí, 60 g strouhaného kokosu na obalení. POSTUP PŘÍPRAVY: Do hrnce nalijeme vodu, do které vložíme nakrájený tuk. Dáme do vodní lázně a necháme rozehřát. Vsypeme oba cukry a promícháme. Odstavíme z vodní lázně a necháme trochu zchladnout. Přidáme sušené mléko s kokosem a propracujeme na hmotu. Dáme do chladničky zatuhnout. Poté z hmoty vy ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | RAFFAELLO II.
INGREDIENCE: 1 slazené kondenzované mléko, 200g kokosu, 150g lískových oříšků nebo mandlí, kokos, strouhanou čokoládu na obalení, papírové košíčky. POSTUP PŘÍPRAVY: Kondenzované mléko smícháme s kokosem a necháme do druhé dne přikryté v lednici. Pak lžičkou vždy vykrojíme kousek hmoty, do které zabalíme oříšek a nakonec kuličku oválíme v kokosu nebo strouhané čokoládě. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VÁNOČNÍ CUKROVÍ Z JEDNOHO TĚSTA.
INGREDIENCE: 500 g hladké mouky, 250 g mletých ořechů, 250 g moučkového cukru, 250 g másla, 2 vejce, l lžička prášku do pečiva, 2 lžíce mléka. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme s ořechy, cukrem, práškem do pečiva a zaděláme vejci, změklým máslem a trochou mléka. Přikryjeme alobalem a necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout. Část těsta vytlačujeme strojkem na maso s nástavcem na vánoční cukroví a tvarujeme věnečky, rohlíčky apod., které po upečení zdobíme čokoládou nebo kousky želé. Z další č ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | TERČE.
INGREDIENCE: 300 g másla, 150 g práškového cukru, sůl, 400 g mouky, 40 g kakaového prášku, 2 bílky. POSTUP PŘÍPRAVY: Máslo, prosetý práškový cukr a sůl promícháme na vále, přidáme prosetou mouku a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díly. Jeden díl těsta smícháme s kakaem. Obě těsta zabalíme do alobalu a dáme na dvě hodiny odpočívat do chladničky. Ze světlého i tmavého těsta ukrajujeme kousky, na pomoučeném vále je rozválíme na tloušťku 2 mm. Jeden plát potřeme rozšlehaným bílkem, položí ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | JARČINO LÍNECKÉ TĚSTO
INGREDIENCE: 500g hl. mouky, 280g másla, 180g mouč. cukru, 4 žloutky, vanilkový cukr.POSTUP PŘÍPRAVY: Vše mícháme a zpracujeme těsto, které necháme odpočinout. Těsto vložíme mezi dva silonové sáčky ( nelepí se a jde pěkně oddělit ) a rozválíme těsto na požadovanou sílu, poté vykrajujeme různé tvary a dáme peci. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | JARČINY KAKAOVÉ TRUBIČKY.
INGREDIENCE: 350g hl. mouky, 150g mouč. cukru, 180g másla, 70g ml. ořechů, 1 vejce, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa. POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál přesejme moku, přidáme náležité suroviny a zpracujeme v těsto, ze kterého vyválíme plát o síle 2 mm a radélkem na těsto nakrájíme obdélníky asi 4x6 cm a natáčíme na trubičky, dáme na potřený plech a pečeme asi 10 min. Vychladlé trubičky poléváme čokoládou a dva dny před svátky plníme pařížskou šlehačkou nebo máslovým krémem .Pařížská šlehačka: ¼ l šlehačky, ..
