CIBULE PLNĚNÁ HOUBOVOU NÁDIVKOU (DUŠENÁ)

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / HOUBY / 




INGREDIENCE: 8 větších cibulí, voda, sůl, lžička cukru, 10 g sádla,( houbová nádivka), trochu vývaru ze zeleniny anebo vývaru připraveného z masoxu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané, očištěné cibule u kořínkové části trochu skrojíme, aby cibule pěkně stály, a pak je krátce povaříme v osolené, nepatrné přislazené vodě. Potom z každé cibule skrojíme vršek a střed cibule opatrné lžičkou vydlabeme, a to natolik, aby na cibuli zůstaly alespoň tři vnější dužnaté listeny. Vnitřky vydlabané cibule nadrobno rozsekáme, na sádle krátce podusíme, vychladlé přimícháme do připravené houbové nádivky a vydlabané cibule nádivkou naplníme. Naplněné přikryjeme seříznutým vrškem, narovnáme je vedle sebe do kastrolu, podlijeme trochou vývaru a v horké troubě dusíme až změknou. Dušení trvá asi 20 až 30 minut. Příloha: vařené brambory omaštěné rozškvařenou slaninou anebo bramborová kaše.



CIBULE PLNĚNÁ HOUBOVOU NÁDIVKOU (DUŠENÁ) CIBULE PLNĚNÁ HOUBOVOU NÁDIVKOU (DUŠENÁ)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz

 

xFonka
xFon.eu


Průměr:  2,92 | Hodnotilo: 221 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

xFonka Kategorie na xkuchtik.cz