1.  NAPOJE STAVY | MALINOVA STAVA. INGREDIENCE: 5 kg malin, 5 kg cukru. POSTUP PRIPRAVY: Ciste maliny promichame s trochou cukru (na 1 kg malin asi 200 g cukru) a v otevrene nadobe nechame do druheho dne proslazovat. Obcas prom .....


2.  MOUCNIKY TRENE | VELIKONOCNI COKOLADOVY BERANEK INGREDIENCE: 140 g masla 140 g mouc. cukru, 140 g strouhane mlecne cokolady, 6 vajec, kuru z 1 citronu, spetku mlete skorice, spetku tluceneho hrebicku, 80 g strouhanych vlasskych orechu, 70 g strouha .....


3.  STARE RECEPY | NAKLADANE SLAPANE ZELI (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: Nadoba k nakladani zeli se vypari varici vodou, pote jeste jinou vodou vyplachne a vysusi. Cerstve hlavky zeli se ciste oberou, rozkroji na pulky nebo ctvrtky, kostaly vykroji, p .....


4.  POLEVKA HOVEZI | RUMUNSKA HOVEZI POLEVKA INGREDIENCE: 1 l vyvaru, 1 l stavy ze zeli, 400 g hoveziho masa, 1 cibule, 1 mrkev, 1 petrzel, 1 maleho celeru, hrst fazolek (lusky), 1 male hlavky zeli, 2 brambory, 3 rajcata nebo 1 lzice protlaku, p .....


5.  MOUCNIKY DORTY | KAKAOVY DORT S PARIZSKOU SLEHACKOU INGREDIENCE: 6 vajec, 140 g mouckoveho cukru, 20 g kakaa, 80 g polohrube mouky, tuk na vymasteni a hruba mouka na vysypani formy, cokoladova poleva. Parizska slehacka: 4 dl smetany ke slehani, 30 g k .....


6.  DOBRA RADA | Dokonale Espresso Dokonale espresso, chceteli kava, se vyznamne podili na obratu vaseho gastronomickeho zarizeni. Vezmeme-li v uvahu, ze dobra surovina ma naklady na porci espressa zhruba 5 kc a jeho prodejni cena je .....


7.  MOUCNIKY VANOCNI CUKROVI | VANOCNI PLNENE OPLATKY INGREDIENCE: Balicek vaflovych dortovych oplatek, 200 g vlasskych orechu, 200 g ml. cukru, 4 zloutky, 200 g cukru krupice, 200 g masla. POSTUP PRIPRAVY: Mlety cukr se zloutky utreme do peny. Z krupi .....


8.  MOUCNIKY VANOCNI CUKROVI | VANOCNI PLNENE OPLATKY INGREDIENCE: Balicek vaflovych dortovych oplatek, 200 g vlasskych orechu, 200 g ml. cukru, 4 zloutky, 200 g cukru krupice, 200 g masla. POSTUP PRIPRAVY: Mlety cukr se zloutky utreme do peny. Z krupi .....


9.  LUSTENINY | SPANELSKA OMACKA. INGREDIENCE: 60g tuku, 500g hovezich kosti, 1 celer, 1/2 petrzele, 1 /2 mrkve, 30g cibule, 10 zrnek cerneho pepre, 50g mouky, 20g rajskeho protlaku, trochu cerveneho a trochu dezertniho vina. POSTUP .....


10.  MOUCNIKY TRENE | VELIKONOCNI BERANEK II. POSTUP PRIPRAVY: Na penu vymichame osminku masla s ctyrmi zloutky a 130 g cukru. Pridame kvasek z 30 g drozdi a ¼ l mleka. Michame a postupne prisypeme 500 g poloh. mouky. Pridame hrst rozinek, n .....


11.  MOUCNIKY DORTY | ORECHOVY DORT. INGREDIENCE: 250 g orechovych jader, 250 g mouckoveho cukru, 6 vajec, citronova stava, 2 lzice jemne strouhanky, tuk na vymasteni a hruba mouka na vysypani formy, marmelada. POSTUP PRIPRAVY: Zloutky .....


12.  POLEVKA DRUBEZI | SLEPICI POLEVKA II. INGREDIENCE: 1 slepice, 2 mensi celery, 1 mrkev, 1 petrzel, sul, 100 g zampionu, nekolik zrnek celeho pepre, mlety zazvor, zelena petrzelka, domaci nudle. POSTUP PRIPRAVY: Vykuchanou slepici rozdeli .....


13.  MOUCNIKY DORTY | SACHRUV DORT 3. INGREDIENCE: 140g mekkeho masla, 160 g praskoveho cukru, 160 g cokolady, 10 vajec, 150 g mouky, merunkova marmelada. Kakaova poleva: 100g piskoveho cukru, 10g kakaa, 50g masla. POSTUP PRIPRAVY: Z masl .....


14.  ZAVAROVANI OVOCE | JAHODOVY KOMPOT. INGREDIENCE: a) Na 1 kg jahod 30 dkg cukru, sterilace 12 minut pri 90 °C POSTUP PRIPRAVY: Vybrane, prostredne velke jahody s cervenou duzinou opereme, vykroutime kalichy a dame do porcelanoveho hrnku .....


15.  ZABIJACKA ASPIKY A HUSPENINY | DOMACI HUSPENINA. INGREDIENCE: 1 a 1/2 kg libovejsiho masa z veprove hlavy i s kuzi, 1 kg veprovych nozicek, 250 g kuze z bucku nebo jine casti, 1 mrkev, 2 cibule, 1 lzice soli, 10 kulicek pepre, 1 lzicka mleteho pepre .....


16.  ZABIJACKA ASPIKY A HUSPENINY | LEVNA HUSPENINA. INGREDIENCE: 2kg veprovych nozicek, 500g veprove kuze, 500g laloku, 2 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, zeleny hrasek, 5 bobkovych listu, cele nove koreni, cely pepr, mlety pepr, sul, ocet, cukr, vegeta .....


17.  NAPOJE KOKTEJLY | PENOVY VINNY NAPOJ. INGREDIENCE: 2 zloutky, 20 g piskoveho cukru, spetka skrobove moucky, 1 lzice citr. sirupu, 1 bilek, kousek skorice, 1/3 l bileho vina nebo cerveneho vina. POSTUP PRIPRAVY: Ve varne misce utreme dobre .....


18.  ZABIJACKA TLACENKY A GALATINY | DOMACI HUSPENINA I INGREDIENCE: 1 veprove hlavy, 1 koleno, 300g kuze, 1 ledvinka, 2 sterilovane okurky, 1 mrkev, treny cesnek, sul, mlety pepr, 3-4 bobkove listy, nove koreni, ocet, cibule.POSTUP PRIPRAVY: Hlavu, koleno .....


19.  ZABIJACKA TLACENKY A GALATINY | DOMACI HUSPENINA I INGREDIENCE: 1 veprove hlavy, 1 koleno, 300g kuze, 1 ledvinka, 2 sterilovane okurky, 1 mrkev, treny cesnek, sul, mlety pepr, 3-4 bobkove listy, nove koreni, ocet, cibule.POSTUP PRIPRAVY: Hlavu, koleno .....


20.  MOUCNIKY TRENE | ORECHOVA ROLADA. INGREDIENCE: 4 cerstva vejce, 4 lzice cukru, 4 lzice polohrube mouky, pruh alobalu, maslo na potreni a mouka na posypani, orechy na povrch.Krem: 120 g masla, 150 g mletych orechu, 70 v mouckoveho cukr .....


21.  PREDKRMY | PENA S TUNAKA S BAZALKOU. INGREDIENCE: 2 konzervy tunaka ve vlastni stave, 2 zloutek, 2 lzice zerve, sul, pepr, 2 lzice strouhane citr. kury, dva svazky bazalky, listy zeleneho salatu na ozdobeni.POSTUP PRIPRAVY: Tunaka vyklop .....


22.  MOUCNIKY KYNUTE | OLEJOVE KOLACE OD DANKY. INGREDIENCE: 40g drozdi (jedna kostka), 20g mleteho cukru, 2 dl oleje, ¼ l mleka, 500g polohrube vyberove mouky, spetka soli, 2 zloutky. Napln: 500g mekkeho tvarohu, cukr, 2 zloutky. POSTUP PRIPR .....


23.  MOUCNIKY DORTY | JOGURTOVY DORT S KOKOSEM. INGREDIENCE: 3 vejce, 100g krupicoveho cukru, 20g kakaa, 70g hl. mouky, 2 lzice oleje, tuk na vymasteni a hr. mouka na vysypani formy, marmelada, ovoce na ozdobu.Jogurtova napln: 1 l smetany (12% tuku .....


24.  POLEVKA RUZNA | RYBARSKA POLEVKA. INGREDIENCE: 2 kg plevelnych ryb, 1 kg brambor, 150 g cibule, 40 g masla, 1 petrzel, pepr, bobkovy list, petrzelka.POSTUP PRIPRAVY: Drobne plevelne ryby ruznych druhu zbavime supin a vnitrnosti, vlozi .....


25.  POMAZANKY | PIKANTNI POMAZANKA S KRENEM. INGREDIENCE: 4 lzice masla, citronova stava, 100 g luciny nebo zerve, 100 g mekkeho salamu, 2 lzice jemne strouhaneho krenu, sul.POSTUP PRIPRAVY: Zmekle maslo zakapeme citronovou stavou, osolime, smic .....


26.  SPECIALITY RUZNE | RYB PETI VUNI NA SANGHAJSKY ZPUSOB. INGREDIENCE: 375 g tresky - rizky nakrajene na kousky o sile 2 cm, olej na smazeni (vetsi mnozstvi), 1/2 svazku natovych cibulek na ozdobu. Marinada: 1 lzice sojove omacky, 1/2 lzice sherry. Omacka: .....


27.  ZABIJACKA TLACENKY A GALATINY | DOMACI ZABIJACKOVA TLACENKA. INGREDIENCE: Polonina veprove hlavy, 1 veprove srdicko, 1 veprovy jazyk, 4-5 veprovych nozicek, 1 veprove koleno zadni, 500g veprove plece, korenova zelenina, sul, mlety pepr, treny cesnek, nove koren .....


28.  ZABIJACKA TLACENKY A GALATINY | DOMACI ZABIJACKOVA TLACENKA. INGREDIENCE: Polonina veprove hlavy, 1 veprove srdicko, 1 veprovy jazyk, 4-5 veprovych nozicek, 1 veprove koleno zadni, 500g veprove plece, korenova zelenina, sul, mlety pepr, treny cesnek, nove koren .....


29.  DOBRA RADA KUCHYNE | KAVA. Prazenou kavu uchovavame v lahvi z tmaveho skla a dobrym uzaverem. Pred mletim ji lehce nahrejeme- lepe se mele a lepe voni. Pokud chceme mit v salku kavy penu, musime mletou kavu v salku zalit mensim .....


30.  OMACKY | SPANELSKA OMACKA. INGREDIENCE: 60g tuku, 500g hovezich kosti, 1 celer, 1/2 petrzele, 1 /2 mrkve, 30g cibule, 10 zrnek cerneho pepre, 50g mouky, 20g rajskeho protlaku, trochu cerveneho a trochu dezertniho vina.POSTUP PR .....


xFonka Nejnovější na xkuchtik.cz

KEBAB ŠČOKLA (z Ostr ..

"Čokla pacneme pantokem. Dyš němame čokla bo pantok, toš na Ostravje dem do řeznika a cap-carap vepřovy buček." :-) Teď važně. POSTUP PŘÍPRAVY: Kil ...

Celý recept

NOVOROČNÍ ZELŇAČKA ( ..

INGREDIENCE: 250 g hovězího masa, 3 lžíce oleje, 2 velké oloupané cibule, 1 ½ lžíce ml. papriky, 25 g sušených hub, 250 g vepřového masa, 160 g ...

Celý recept

VÁNOČNÍ RYBÍ POLÉVKA ..

INGREDIENCE: 1 očištěná rybí hlava, vnitřnosti (jikry nebo mlíčí), 2 cibule, 2 bobkové listy, sůl, 1 mrkev, 1 petržel, 1 celeru, 2 lžíce hrubé mouky n ...

Celý recept

MUJ VÁNOČNÍ BRAMBORO ..

Poměr surovin je daný množstvím, chutí a fantazii kdo jak chce mít salát chuťově odlišný. Během tohoto procesu průběžně ochutnávám a podle chuti přid ...

Celý recept

RYBÍ POLÉVKA S KNEDL ..

INGREDIENCE: Rybí hlava a kůže, mrkev, celer, petržel, 20 g másla nebo rostl. tuku, 20 g hlad. mouky. Knedlíčky: 300 g rybího masa vařeného, 1-2 ve ...

Celý recept

ORIENTALSKÝ KAPR ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Kapra rozporcujeme, osolíme a opepříme a v rozpáleném oleji opečeme po obou stranách. Pak jej z pánve vyjmeme, do oleje dáme nakrájen ...

Celý recept

xFonka Kategorie na xkuchtik.cz