1.  STARE RECEPY | BRAMBOROVE BUCHTICKY (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: Z 250 g polohrube mouky, 20 g kvasnic, 1/8 l mleka, 1 lzice cukru, 1 vejce, 20 g masla, dle potreby soli a 500 g strouhanych varenych bramboru se zadela testo. Z vykynuteho .....


2.  STARE RECEPY | PLNENA HOVEZI SVICKOVA (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: 1. Pekne odlezela svickova se rozrizne na vhodny plat. Nejlepe nam to udela reznik. Plat se po obou stranach naklepe a osoli. Asi po 250 g veproveho a hoveziho mase se umele, prida se .....


3.  STARE RECEPY | MALE PRECLICKY K CAJI (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: Na vale zpracuje se 280 g polohrube mouky, 100 g masla, 6 lzic mleka, 1 zloutek, trochu soli a 1 prasek do peciva. Delaji se male preclicky nebo rohlicky, potiraji rozkvedlanym vejcem .....


4.  MOUCNIKY KYNUTE | VELIKONOCNI VENEC INGREDIENCE: 250 ml mleka, 30 g drozdi, 100 g cukru, 500 g polohrube mouky, 1 lzice rozinek, 110 g masla, 1 vanilkovy cukr, 1 lzice strouhane citrónove kury, mouka na val, 1 vejce na potreni, m .....


5.  STARE RECEPY | VELIKONOCNI CESKY MAZANEC (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: V 1 kg dobre presete polohrube mouky rozdrobi se 250 g cerstveho masla, prida se 6 zloutku, 250 g cukru, neco citronove kury, anyzu, soli a dle potreby mleka, aby bylo tuhe testo a kv .....


6.  MOUCNIKY KYNUTE | VELIKONOCNI JIDASE (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: Utre se 180 g masla se 70 g cukru a 2 – 3 zloutky, prida se trochu citronove kury a vanilky, soli, 20 g kvasnic, 500 g polohrube mouky a zadela se testo asi 1/3 l sladke smetany .....


7.  OD BABICKY | VELIKONOCNI BABICCINA VANOCKA INGREDIENCE: Na vanocku potrebujeme 2 testa. I. Testo: 50 g drozdi rozpustime v 1/8 l vlaheho mleka a nechame vzejit kvasek. Do misy prosejeme 250 g hl. moky, pridame kvasek, zpracujeme a dame kynout .....


8.  RYBY MAKRELA | MAKRELA SE ZAPEKANYMI BRAMBORY PO NEMECKEM ZPUSOBU INGREDIENCE: 500 g varenych brambor, 500 g makrely, 150 g sunky, 5 natvrdo uvarenych vajec, 2 vejce, 50 g oleje, 1/4 l smetany, mleta paprika, pepr, sul. POSTUP PRIPRAVY: Uvarene brambory oloupeme, .....


9.  KNEDLIKY BRAMBOROVE | CHLUPATE KNEDLIKY - BOSAKY (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: I. Oskrabou se syrove brambory a postrouhaji. Proliji se na cedniku studenou vodou, ktera se vareckou vymacka. Do misy k bramborum se prida vejce, sul a dle potreby mouky, vyprac .....


10.  HOVEZI ROSTENKY | PLNENA HOVEZI PECENE (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: 1. Pekny kus hoveziho masa, nejlepe z nizkeho boku, se zbavi kosti, rozrizne na tenky plat, osoli a naklepe. Umele se po kousku veproveho a uzeneho masa, prida vajicko, strouhana .....


11.  MOUCNIKY TRENE | MASLOVE TRUBICKY (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: 140 g masla, 140 g hladke mouky, 1 zloutek, z ½ citronu stava, 3 lzice mleka a trochu rumu se nozem dobre na vale vypracuje. Pote se rozvali obdelnik, prelozi na trikrat, .....


12.  KNEDLIKY KYNUTE | KYNUTE KNEDLIKY Z KRUPICE (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: V mise se zadela testo z 300 g krupice, 10 g kvasnic, zkynutych v 1/8 l vlazneho mleka se 2 kostkami cukru, 1 vejce a 10 g margarinu. Testo se osoli, vareckou vypracuje .....


13.  STARE RECEPY | LEPSI OMELETY (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: I. Do ¼ l mleka se daji 2 zloutky, 4 rovne lzice cukru, trochu soli, citronova kura a tolik mouky, aby bylo hodne huste testo, jenz se dobre na hladko vymicha. Pote se prilije .....


14.  BRAMBORY | OPECENE BRAMBORY SE SYREM (Recept z tricatych let minuleho stoleti)  POSTUP PRIPRAVY: 500 g den predem uvarenych lojovitych, nikoliv moucnatych brambor se oloupe, pokraji na kolecka a na omastku do zlatova osmazi. 2 vejce se rozkvedlaji se 2 lzicemi mouky, lzici mleka .....


15.  ZABIJACKA ASPIKY A HUSPENINY | DOMACI SULC INGREDIENCE: 1 veprove koleno, 2 veprove nozicky, 300 g korenove zeleniny, 100 g sterilovanych okurek, 100 g sterilovaneho hrasku, 3 varena , 20 g zelatiny v prasku, 1 lzicka celeho pepre a 1 lzicka n .....


16.  MOUCNIKY VANOCNI CUKROVI | VANOCNI ORISKOVE SRDICKA INGREDIENCE: 400 g hladke mouky, 150 g mouckoveho cukru, 100 g strouhanych prazenych liskovych orisku, 2 vejce, 250 g Hery, spetka soli, 1 balicek vanilkoveho cukru, rybizovy nebo visnovy dzem na slep .....


17.  MOUCNIKY VANOCNI CUKROVI | LINECKE KOLACKY (Od Magdy z Galanty) INGREDIENCE: 500 g hladke mouky, 450 g masla, 450 g mouc. cukru, 1 vejce, 4 zloutky. POSTUP PRIPRAVY: Suroviny zpracujeme a odlozime do lednice na cca 1-2 hodiny. Pote vykrajujeme kolecka, vzdy j .....


18.  MOUCNIKY VANOCNI CUKROVI | VANOCNI PRACNY (Od Eugenie z Malacek) INGREDIENCE: 130 g hladke mouky, 150 g masla, 120 g mouc. cukru, 70 g strouhanych orechu, 1 vejce, 3 velke lzice kakaa, spetka drceneho hrebicku a skorice. POSTUP PRIPRAVY: Na val si prosejeme mouk .....


19.  ZELENINA | KAPUSTA ZAPECENA S MASEM A TESTOVINAMI INGREDIENCE: 500 g kapusty, 250 g uvarenych testovin, 200 g drubeziho salamu, 3 vejce, 80 g masla, 70 g strouhaneho syra, spetka strouhaneho muskatoveho orisku, pepr, sul. POSTUP PRIPRAVY: Testoviny .....


20.  POMAZANKY | KREMOVA POMAZANKA S VEJCI INGREDIENCE: 1 hrnek mleka, l lzice jemneho skrobu (Solamyl nebo Maizena), 2 lzice masla nebo pomazankoveho masla, l lzice horcice, 3 vejce varena natvrdo, 150 g sunkoveho salamu, 1 vetsi rajce, 2 k .....


21.  HOUBY | BRAMBOROVE PLACKY S HOUBAMI INGREDIENCE: 600g brambor, 300g hub, 2 vejce, 4 lzice polh. Mouky, olej, 3 strouzky cesneku, majoranka, kmin, sul. POSTUP PRIPRAVY: Nakrajene houby udusime s drcenym kminem a soli, odstavime. Pridame .....


22.  HOUBY | HOUBOVE RIZKY INGREDIENCE: Klobouky hub, mleko, mouka, vejce, strouhanka, sul, olej. POSTUP PRIPRAVY: Klobouky hub namocime do mleka, obalime moukou, rozslehanym vejcem, strouhankou a z obou stran osmazime. Obmena .....


23.  POMAZANKY | VAJICKOVA POMAZANKA SE ZELENINOU INGREDIENCE: 3 lzice zmrazene zeleniny do polevky, 3 vejce varena natvrdo, 3 lzice pomazankoveho masla (nebo jineho rostlinneho masla), l vetsi rajce, l kysela okurka, sul. POSTUP PRIPRAVY: Zmrazenou .....


24.  ZELENINA | PLNENE CUKETY INGREDIENCE: 4 stredne velke cukety, 250 g mleteho veproveho masa z plece nebo 100 g namoceneho sojoveho ma-150 g tvrdeho syra, l vejce, sul, kmin, pepr, kari, l lzice masla nebo oleje, 1 dl vyvaru z .....


25.  ZELENINA | KVETAKOVY NAKYP S MASEM A RAJCATY INGREDIENCE: l kg kvetaku, 500 g rajcat, 1/2 housky, l cibule, olej, 500 g mleteho masa ruzneho druhu, pepr, sul, 1 lzicka sladke papriky, l vejce, 50 g parmezanu, maslo, 2 lzice sekane petrzelky. PO .....


26.  HOUBY | HOUBOVE KARBANATKY INGREDIENCE: 500g cerstvych hub (pecarky, hriby prave, majovky. holubinky, hriby hnede, kremenace, klouzky, ciruvky zelanky), 40g masla, 30g cibule, petrzelka, 2 zemle, 1/4 l mleka, 100g anglicke slan .....


27.  HOUBY | SMAZENKY Z HLIVY USTRICNE INGREDIENCE: 500g cerstvych hliv, 1/2 l vyvaru ze zeleniny nebo vyvaru pripraveneho z kostky masoxu, 2 zemle, 1/4 l mleka, 20g masla, 30g cibule, 1 vejce, 2 strouzky cesneku, sul, trocha majoranky a m .....


28.  HOUBY | HOUBOVA PIZZA INGREDIENCE: 500g listoveho testa, 350g zapionu nebo jinych jemnych hub, 200g tvrdeho syra, 3 vejce, 1 1 dl smetany, mlety pepr, mleta paprika, mlety muskatovy orisek, sul. POSTUP PRIPRAVY: testo roz .....


29.  HOUBY | KVETAKOVE KARBANATKY S HOUBAMI INGREDIENCE: 500g kvetaku, 200g brambor, 150g hub, 3 vejce, 2 housky, 2 dl mleka, hl. mouka, strouhanka, olej, mlety pepr sul. POSTUP PRIPRAVY: Uvareny kvetak, oloupane uvarene brambory a housky namo .....


30.  HOUBY | SMRZE NADIVANE ZAPECENE INGREDIENCE: 8 plodnic smrzu na plneni, 2 plodnice smrzu na vareni, 1/4 l vyvaru pripraveneho z kostky masoxu. 200 g vareneho masa ze slepice, 2 zemle, 1/4 l mleka, asi 3 vrchovate lzice huste besamel .....


Nejnovější na xkuchtik.cz

TVAROHOVÁ POMAZÁNKA ..

INGREDIENCE: 1/2 kostky tvarohu nebo kostka sýra žervé, malý kelímek bílého jogurtu, 200 g šunky (nebo šunkového salámu), 1 malá cibulka, malý strouže ...

Read More

TELECÍ HRUDÍ SE ZELE ..

POSTUP PŘÍPRAVY:  Na kastrole se rozškvaří na kostky krájená slanina, přidá se kousek másla a nakrájená cibule, celer, mrkev a petržel po přiměře ...

Read More

BRAMBOROVÉ BUCHTIČKY ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Z 250 g polohrubé mouky, 20 g kvasnic, 1/8 l mléka, 1 lžíce cukru, 1 vejce, 20 g másla, dle potřeby soli a 500 g strouhaných vař ...

Read More

SKLENĚNÁ LIDOVĚ ČESK ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Do slané vody se dá vařit hrst spařených trhaných krupek, když jsou napolo měkké, přidají se asi 4 větší brambory pokrájené na kostky ...

Read More

TYČINKY S PARMAZÁNEM ..

POSTUP PŘÍPRAVY: 150 g hladké mouky, 100 g strouhaného parmazánu (může být též ementál nebo oštěpek, 60 g másla, 6 lžic kysané smetany, podmáslí nebo ...

Read More

RUSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ ..

POSTUP PŘÍPRAVY: Hovězí maso z kýty nebo plece, opláchneme, naklepeme, protáhneme slaninou na proužky nakrájenou, osolíme a slabě opepříme. Nejdříve ...

Read More

Kategorie na xkuchtik.cz