DOBRÉ VELIKONOČNÍ PRECLÍKY (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Do 500 g polohrubé mouky se rozdrolí 250 g másla. Poté se přidá 100 g cukru, 2 žloutky, trochu soli, 150 g zkynutých kvasnic, vše se dohromady zpracuje s takovým množstvím vlažného mléka, aby bylo těsto jako na vánočku a nechá vykynout. Pak se na vále tvoří tenké preclíčky, pomažou vejcem, nechají vykynout, posypou mákem nebo kminem a solí. V horké troubě se upekou.