BRAMBOROVÁ KAŠE PO SLOVENSKU
500 g brambor, 100 g brynzy, sůl, máslo, cibule, pažitka. Brambory oloupeme a uvaříme. Scezené rozmačkáme a rozmícháme s brynzou ...
Celý recept →
Prohledejte celou databázi KUCHTIK – recepty, éčka v potravinách i speciality týdne.
Pro dotaz „brynzy“ nalezeno 30 výsledků (24 receptů, 0 éček, 6 specialit).
Recepty 24
Nalezeno v databázi receptů
BRAMBORY S BRYNZOU (Slovensko)
100 g slaniny, 1,2 kg vařených brambor, 400 g brynzy, 250ml mléka, 2 větší cibule, 4 vejce, sůl. Zapékací misku nebo pekáč vymaže...
Celý recept →ŠPENÁTOVÉ HALUŠKY
300 g špenátu, l cibule, 40 g tuku, 50 g brynzy, 300 g strouhaného sýra, l celé vejce, l žloutek, 70 g krupice, sůl, pepř, muškáto...
Celý recept →SLOVENSKÉ BRAMBORY
750 g syrových brambor, 125 g másla, 250 g brynzy, drcený kmín, sůl, pepř. Oloupané a umyté brambory pokrájíme na kolečka a uvaří...
Celý recept →BRYNZOVÉ BRAMBORY
Nakrájíme si na kolečka 600g oloupaných vařených brambor a rozložíme je po vymaštěném pekáči. Do misky dáme 200g brynzy s rozmíchá...
Celý recept →POMAZÁNKA Z BRYNZY.
Brynza se nemusí jenom mazat na chléb. Dá se upravit jako výborná pomazánka k vařeným bramborám: 100g másla rozetřeme Se 1/4 kg br...
Celý recept →BRYNZOVÉ PEČIVO
200 g brynzy, 200 rostlinného tuku, l žloutek, 200 g polohrubé mouky, sůl, bílek na potření, kmín, kari koření, lněné semínko (kou...
Celý recept →POMAZÁNKA Z BRYNZY.
Brynza se nemusí jenom mazat na chléb. Dá se upravit jako výborná pomazánka k vařeným bramborám: 100g másla rozetřeme Se 1/4 kg br...
Celý recept →BRMBOROVÉ RAŽNIČI.
1 kg menších brambor, sůl, olej, 200g slaniny nebo uzeného bučku , 5 cibulí, kostka brynzy, alobal nebo pečící papír, petrželka. ...
Celý recept →BAČOVSKÉ BRAMBORY.
POSTUP PŘÍPRVY: Takže jak vaří bača "své" brambory? Osm větších brambor uvaříme téměř do měkka a oloupeme. Příčně na (výšku) rozpů...
Celý recept →HARHULA (ze Slovenska).
1 kg větších syrových brambor, 1 cibule, 100 g hladké mouky, 2 vejce, sůl, 2-4 stroužky česneku, mletý pepř, majoránka, sádlo na p...
Celý recept →BRYNZOVÉ PALAČINKY
V 1/2 1 mléka rozkloktáme 4 žloutky a přidáme 150 až 200g hladké mouky podle odhadu -, abychom měli těsto jako na kapání. Přisolím...
Celý recept →BRYNZOVÉ KNEDLÍKY.
250 g brynzy, 100 g krupice, 150 g strouhanky, 1 vejce, 100 g slaniny, sůl, l lžíce škvarků. Brynzu rozmačkáme a zpracujeme s kru...
Celý recept →PASTÝŘSKÝ DŽUVEČ.
3 cibule, 3 lžíce másla, 750 g papriky, 3 rajčata, 500 g měkkého tvarohu nebo brynzy, petrželka, 1 l kyselého mléka, 5 vajec, 2 lž...
Celý recept →SPIŠSKÉ BRYNZOVÉ HALUŠKY.
2 kg brambor, 300 g hrubé mouky, 150 g hladké mouky, 400 g brynzy, 200 g slaniny, 2 lžíce sádla, sůl. Oškrábané brambory opláchne...
Celý recept →Zobrazeno prvních 15 z 24 receptů.
Speciality týdne 6
Výběr mimořádných receptů a tipů
SPIŠSKÉ BRYNZOVÉ HALUŠKY
INGREDIENCE: 2 kg brambor, 300 g hrubé mouky, 150 g hladké mouky, 400 g brynzy, 200 g slaniny, 2 lžíce sádla, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY: Oškrábané brambory opláchneme nastrouháme na jemném struhadle, necháme ustát a část vody slijeme. Pak přidáme hladkou mouku a hrubou mouku, osolíme a dobře promícháme. Připravené těsto protlačujeme přes hrubé struhadlo do vařící osolené vody, lehce mícháme a vaříme asi 5 minut. Vařené halušky-knedlíčky vyjmeme z vody cedníkem necháme okapat a promastíme horkým sádlem. Slaninu nakrájíme na kostičky a v malém kastrůlku částečně rozškvaříme. Při podávání horké halušky posypeme brynzou a přelijeme rozškvařenou slaninou. Vhodným doplňkem je hlávkový salát.
HARHULA (ze Slovenska).
INGREDIENCE: 1 kg větších syrových brambor, 1 cibule, 100 g hladké mouky, 2 vejce, sůl, 2-4 stroužky česneku, mletý pepř, majoránka, sádlo na pekáček, 150 g brynzy.
POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané brambory jemně nastrouháme spolu s cibulí, přidáme prosetou mouku, vejce, česnek utřený se solí, pepř a rozemnutou majoránku. Zamícháme a rozetřeme tence do tukem vymaštěného pekáčku. V troubě dozlatova upečeme. Nakrájíme na porce, rozdělíme na talíře, posypeme rozdrobenou brynzou a podáváme k čaji nebo ke kysanému mléku.
SRBSKÁ GIBANICA
INGREDIENCE: Základní těsto na pizzu, 250 g brynzy, 2 vejce, olej na plech a na potření těsta.
POSTUP PŘÍPRAVY: Brynzu rozmícháme s vejci. Těsto rozválíme na plát a potřeme ho připravenou brynzou, stočíme jako závin a dáme na plech potřený olejem. Závin rovněž potřeme olejem. V dobře předehřáté troubě pečeme asi 30 minut. Podáváme teplé.
PASTÝŘSKÝ DŽUVEČ.
INGREDIENCE: 3 cibule, 3 lžíce másla, 750 g papriky, 3 rajčata, 500 g měkkého tvarohu nebo brynzy, petrželka, 1 l kyselého mléka, 5 vajec, 2 lžíce mouky.
POSTUP PŘIPRAVY: Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme pokrájenou papriku a podusíme. Pak přidáme rajčata a ještě spolu podusíme. Vše dáme do ohnivzdorné misky, přidáme třený tvaroh nebo brynzu, posekanou petrželku a vše smícháme. Do kyselého mléka zakvedláme vejce a mouku, posolíme a zalijeme jim džuveč. Pečeme v troubě, až je džuveč pěkně červený.
BRYNZOVÉ KNEDLÍKY
INGREDIENCE: 250 g brynzy, 100 g krupice, 150 g strouhanky, 1 vejce, 100 g slaniny, sůl, l lžíce škvarků.
POSTUP PŘÍPRAVY: Brynzu rozmačkáme a zpracujeme s krupicí, vejci a solí. Zahustíme strouhankou a děláme menší knedlíčky a ve vroucí vodě je vaříme asi 8 minut. Uvařené vyjmeme, omastíme kostičkami slaniny, ozdobíme škvarky a podáváme.
HARHULA (ze Slovenska).
INGREDIENCE: 1 kg větších syrových brambor, 1 cibule, 100 g hladké mouky, 2 vejce, sůl, 2-4 stroužky česneku, mletý pepř, majoránka, sádlo na pekáček, 150 g brynzy.
POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané brambory jemně nastrouháme spolu s cibulí, přidáme prosetou mouku, vejce, česnek utřený se solí, pepř a rozemnutou majoránku. Zamícháme a rozetřeme tence do tukem vymaštěného pekáčku. V troubě dozlatova upečeme. Nakrájíme na porce, rozdělíme na talíře, posypeme rozdrobenou brynzou a podáváme k čaji nebo ke kysanému mléku.