ANANASOVÉ ŘEZY (Od Simony)

INGREDIENCE: 4 vejce, 150 g cukr krupice, 200 g hladké mouky, 1-2 lžičky jedlé sody, 250 g ananasu z plechovky, 70 g nasekaných lískových nebo vlašských ořechů, tuk a hrubá mouka na plech.
Na krém: 500 g měkkého tvarohu, 1 máslo, 3 - 4 sáčky vanilkového cukru.
Na polevu: 1 čokoláda na vaření, 20 g ztuženého pokrmového tuku.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Po částech vmíchejte hladkou mouku se sodou, na menší kousky nakrájený ananas i s polovinou šťávy z plechovky a nasekané oříšky. Plech s vyšším okrajem vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou. Nalijte na něj těsto a rovnoměrně rozetřete. Vložte do vyhřáté trouby a pečte při 170 stupních zhruba 15 minut. Korpus nechte vychladnout. 
Krém: V míse umíchejte z tvarohu, nakrájeného změklého másla a vanilkového cukru hladký krém, kterým potřete vychladlý korpus. Nechte v chladu ztuhnout.
Poleva: Rozehřejte čokoládu s tukem a polevou potřete opět korpus, ozdobte barevnou rýží a nechte odležet v chladnu.