KUŘECÍ SEČUÁNSKÁ SMĚS.

INGREDIENCE:
 600 g kuřecího masa,
150 g pórku,
100 g bílých sterilovaných fazolek,
1 kapie,
1 kedluben,
100 g žampionů, sůl,
ml. pepř, olej,
150 ml drůbežího vývaru,
1 lžička solamylu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a promícháme. Na rozpáleném oleji osmažíme pokrájený pórek, přidáme pokrájený kedluben, maso a za stálého míchání smažíme. Podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme pokrájené žampiony, pokrájené sterilované fazolky a dusíme téměř doměkka. Opepříme, podle potřeby podlijeme vývarem, zahustíme solamylem a krátce povaříme.