FILÉ PO SICILSKÉM ZPŮSOBU.

INGREDIENCE: 600 g filé, citrónová šťáva, sůl, mletý pepř, hladká mouka, 2 lžíce oleje, 2 velké cibule, 1 stroužek česneku, 2 zelené papriky, 1 malý rajčatový protlak.

POSTUP PŘÍPRAVY: Částečně rozmražené filé rozdělíme na plátky, nakrájíme na proužky zakapeme citrónem, osolíme a opepříme. Potom lehce o,balíme v mouce a na oleji opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozdrcený česnek, na nudličky nakrájené očištěné papriky, protlak trochu zředěný vodou a udusíme doměkka. Podáváme s dušenou rýží a se salátem.