ČESNEK V OCTOVÉM NÁLEVU

INGREDIENCE: česnek, l kapie. Nálev: l l vody, 1,5 dl 8% octa, 2 lžíce soli, 2 lžíce cukru. POSTUP PŘÍPRAVY: Česnek oloupeme, stroužky naskládáme do skleniček, proložíme je proužky papriky, zalijeme horkým nálevem, který jsme připravili svařením vody, octa, soli a cukru. Uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při 85 °C.