JABLKA VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ

INGREDIENCE: Mísa jablk, na každou sklenici l lžíce cukru a 2 lžíce vody. POSTUP PŘÍPRAVY: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a vložíme je do okyselené vody. Když jsou všechna jablka připravena, nastrouháme je na struhadle na plátky nebo na silnější nudličky, trochu prosladíme, napěchujeme do sklenic, na povrch vlijeme 2 lžíce vody, sklenice uzavřeme a sterilujeme 50 minut varem. Po té době je vyjmeme, necháme ochladit a uložíme. Jablka ve vlastní šťávě používáme na plnění závinů, různých koláčů a řezů a také k přípravě žemlovky.