OMELETA S MLADÝMI VÝHONKY.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / VEJCE / 




INGREDIENCE: 50g cibule, 250g mladých výhonků, 200g šunky nebo 200g vařeného uzeného masa, hrst pažitky nebo petrželky, 2 lžíce oleje, sůl, špetka cukru, mletý pepř, 40g másla nebo rostlinného tuku, 8 vajec. POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli oloupáme a nakrájíme na tenké kroužky. Mladé výhonky opláchneme, zbavíme ulpívajících slupek a dáme je okapat. Šunku nebo uzené maso nakrájíme na kostičky. Na pánvi na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme asi dvě třetiny výhonků a jednu minutu, za stálého obracení, je prohříváme. Ochutíme solí a pepřem a rozdělíme na 4 porce. Nakrájenou šunku a jemně krájenou pažitku smícháme se zbylými výhonky a rovněž rozdělíme na 4 porce. Pro 1 omeletu necháme rozpustit 10 g másla přidáme jednu porci cibule a výhonků, stejnoměrně je na pánvi rozložíme a zalijeme dvěma rozkvedlanými, osolenými a opepřenými vejci. Jakmile vejce ztuhnou, nasypeme na ně čtvrtinu množství šunky s pažitkou, omeletu přehneme a sesuneme na teplý talíř. Než budou upečeny další omelety, uschováme upečené v teplé troubě. Pak hned podáváme k obědu či k večeři s hlávkovým salátem. Při slavnostních příležitostech se sklenkou bílého vína.

OMELETA S MLADÝMI VÝHONKY. OMELETA S MLADÝMI VÝHONKY.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,71 | Hodnotilo: 1110 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz