TŘENÝ SVÍTEK

INGREDIENCE: 30 g másla, 3 žloutky, 80 - 100 g hrubé nebo polohrubé mouky, 50 g šunky, 3 bílky, sůl, máslo na vymazání plechu. POSTUP PŘÍPRAVY: Utřeme máslo, přidáváme po jednom žloutky a hmotu osolíme, můžeme přidat i najemno nakrájenou šunku. Ušleháme sníh a vmícháme jej současně s moukou do hmoty. Na pánvi rozpálíme tuk, dáme na něj těsto, zarovnáme je a upečeme v hodně vyhřáté troubě. Prochladlý svítek nakrájíme na kostičky a vkládáme do hotových polévek