ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ (Recept z třicátých let minulého století)

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / STARÉ RECEPY / 




POSTUP PŘÍPRAVY: Asi 1 kg dobře odleželého masa z nízkého boku bez kostí nebo z falešné svíčkové se osolí, naklepe, dle chuti opeří a protáhne asi 50 g slaniny a 2 menšími okurkami, na nudličky pokrájenými. Na rozpáleném omastku se zapění pokrájená zelenina (po 1 cibuli, petrželi a mrkvi, ½ celeru), několik zrnek nového koření. Maso se obalí v tuku a za podlévání dle potřeby peče v troubě do měkka. Ke konci se podlije asi 1/8 l bílého vína. Omáčka se přisladí, dle chuti přikyselí citronem a zapráší moukou. K tomu rýže, makarony nebo knedlík.

ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ (Recept z třicátých let minulého století) ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ (Recept z třicátých let minulého století)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,93 | Hodnotilo: 461 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz