ZELÍ NAKLÁDANÉ (Recept z třicátých let minulého století)

Právě se nacházíte: Home / RECEPTY / STARÉ RECEPY / 



POSTUP PŘÍPRAVY: Ze zelí vyberou se pečlivě velké kusy a košťály, přilije se na ně voda a nechá vařit. Když poněkud změklo. Přidá se kus sádla a osolí se. Poté se přidá dle potřeby cukr a ocet, nechá ještě povařit, aby voda vyvařila. Také toto zelí nemá býti příliš červené a měkké. Když je zelí moc kyselé, slije se první voda po ohřátí a naleje se jiná, což se případně opakuje. Kdo rád zelí s cibulkou, upraví je takto: Když zelí změklo, usmaží se zvlášť na kastrolu cibulka do růžova na sádle, přidá k tomu lžíce mouky, a když to trochu zežloutlo, vmíchá se do zelí. Při celé úpravě postupuje se tak, jak při předchozí úpravě. Též se ovšem může dusit na cibulce jako zelí hlávkové.

 



ZELÍ NAKLÁDANÉ (Recept z třicátých let minulého století) ZELÍ NAKLÁDANÉ (Recept z třicátých let minulého století)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,89 | Hodnotilo: 750 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz