SILVESTROVSKÝ PUNČ (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: 500 g cukru se rozvaří v 1 l vody, hodí se do toho kůra z 1 pomeranče a nechá se přikryté stát. Do větší nádoby se dá ¼ l dobrého, čerstvě vařeného čaje, ¼ l jemného rumu, vytlačí se šťáva ze 4 pomerančů a 1 – 2 citronů. Cukrová voda se do toho vlije, dobře zamíchá, procedí a podává se horké ve sklenicích.