RAJSKÁ POLÉVKA (Recept z třicátých let minulého století)

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / STARÉ RECEPY / 




OSTUP PŘÍPRAVY: 6 velkých rajčat se dusí na osmažené cibulce, pak se zalejí polévkou z kostí a zeleniny, není-li při ruce, osmaží se všecka polévková zelenina s rajčaty, podle potřeby osolí a nechá povařit. Procezená zasmaží se tmavší jíškou a zavaří do ní hrubé nudle, rýže, na kousky rozlámané makarony nebo ovesné vločky. Též se může podávat s osmaženou houskou nebo chlebem. Také strouhanka, opražená na kastrolku v troubě, je vhodným závarem. Dle chuti může se přikyselit citronem nebo octem a opepřit. Jiné chuti opět nabude, když se zasmaží světlou jíškou a nakonec přidá dle chuti sladké smetany nebo dobrého domácího mléka buďto samotného, nebo s rozkvedlaným žloutkem. V zimě se dělá z rajského protlaku, který se naleje do horké polévky.


RAJSKÁ POLÉVKA (Recept z třicátých let minulého století) RAJSKÁ POLÉVKA (Recept z třicátých let minulého století)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,96 | Hodnotilo: 693 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz