MALÉ PRECLÍČKY K ČAJI (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Na vále zpracuje se 280 g polohrubé mouky, 100 g másla, 6 lžic mléka, 1 žloutek, trochu soli a 1 prášek do pečiva. Dělají se malé preclíčky nebo rohlíčky, potírají rozkvedlaným vejcem, sypou sekanými loupanými mandlemi nebo sezamem a pekou asi 10 minut v horké troubě. Jsou velmi křehké a chutné.