KNEDLÍČKY K ZADĚLÁVANÉMU MASU (Recept z třicátých let minulého století)

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / STARÉ RECEPY / 




POSTUP PŘÍPRAVY: 1. Jedna houska se nastrouhá, namočí v mléce a vymačká. Utře se 30 g másla se špetkou soli, přidá k tomu ta houska, 1 žloutek a 1 celé vejce, dobře se to promíchá, přidá sekaná zelená petrželka a tolik strouhané housky, aby se dali tvořit knedlíčky. Těsto se nechá odpočinout. Uvaří se jeden knedlíček na zkoušku, je-li řídký, přidá se housky, je-li tuhý, rozředí se těsto trochou mléka, knedlíčky se uvaří ve slané vodě a přidají do omáčky.
2. Utře se 50 g másla, 3 vejce, 3 lžíce mléka, osolí s to a přidá tolik strouhané housky, až je těsto vláčné. Nechá se odpočinout, proto se dělá řidší, neboť stáním houska nabobtná a těsto ztuhne. Zavaří se jeden knedlíček na zkoušku a pak dají vařit ostatní.

KNEDLÍČKY K ZADĚLÁVANÉMU MASU (Recept z třicátých let minulého století) KNEDLÍČKY K ZADĚLÁVANÉMU MASU (Recept z třicátých let minulého století)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  3,09 | Hodnotilo: 415 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz