KMÍNOVÁ POLÉVKA (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Ve vodě uvaří se kávová lžička kmínu a cibule se slupkou. Zasmaží se hnědou jíškou, cibule vybere, polévka osolí, přidá několik kapek polévkového koření a podává s osmaženou houskou nebo chlebem pokrájené na kostičky.