JABLKOVÝ KŘEN (Recepty z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Asi 250 g nakyslých jablek se postrouhá, mají-li jemnou slupku, omyjí se a postrouhají i se slupkou, přidají se k nim asi 3 lžíce nemastné polévky, 1 lžíce strouhané housky, dle chuti octa, soli a cukru, asi 70 g strouhaného křenu, vše se dobře promíchá a může se podávat ihned nebo nechat několik hodin uležet.