HOVĚZÍ ROŠTĚNKY NADÍVANÉ (Recept z třicátých let minulého století)

Právě se nacházíte: Home / RECEPTY / STARÉ RECEPY / 



POSTUP PŘÍPRAVY: Na 6 velkých roštěnek, zbavených kostí a přebytečného tuku a tenko rozklepaných, připraví se nádivka: Po 200 g vepřového a hovězího masa se umele, přidá se houska máčená ve vodě a vymačkaná, kousek drobně krájené slaniny a strouhané cibule, osolí, trochu opepří a s 1 vejcem dobře promíchá. Roštěnky se osolí, pokladou nádivkou a sbalené, ovázané nití odusí do měkka za podlévání, šťáva se pak zapráší moukou. Podává se k nim rýže s kyselou okurkou nebo brambory s okurkovým nebo hlávkovým salátem. Kosti a lůj z roštěnek se dají vařit do studené vody se zeleninou, která se použije na polévku a k podlévání dušených roštěnek.



HOVĚZÍ ROŠTĚNKY NADÍVANÉ (Recept z třicátých let minulého století) HOVĚZÍ ROŠTĚNKY NADÍVANÉ (Recept z třicátých let minulého století)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,87 | Hodnotilo: 704 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz