ČOČKOVÁ KAŠE (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Do měkka uvařená čočka se prolisuje přes síto. Na sádle usmaží se cibulka do růžova, promačkaná čočka se do toho dá, přidají se 2 hrsti strouhané housky nebo lžíce mouky, dle potřeby několik lžic smetany, kousek čerstvého másla, vše se rozmíchá a ještě povaří. Příloha může být, uzené maso nebo klobása a kyselá okurka.