ČESNEKOVÁ POLÉVKA SLOVÁCKÁ (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Do slané vody se dají vařit rozkrájené brambory s přidáním hodně celerové nati a zelené petrželky. Česnek se utře se soli a dá na mísu s 2 lžícemi vepřového sádla. Když jsou brambory měkké, slije se voda z nich do mísy na česnek se sádlem, promíchá, dle libosti se přidá i něco rozmačkaných brambor a podává se s osušeným chlebem.