BORŮVKOVÝ LIKÉR (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: 2 litry borůvek se rozmačkají, postaví do chladna a za 4 dny se šťáva procedí. 2 l šťávy se dá 500 g cukru, 3,5 dl vody, 1 kus skořice a 3 bobule nového koření. Hodinu se vše svaří dohromady, nechá vychladnout. Poté přilije se k tomu 1 l žitné pálenky nebo ½ l čistého lihu. Procedí do láhví, dobře zazátkuje a uschová.