OŘECHOVÁ KAŠE (Švédsko)

INGREDIENCE: 150 g ořechových jader, 6 lžic trhaných krupek, 1 l mléka, 100 g cukru, 100 g másla, 3 vejce.

POSTUP PŘÍPRAVY: Ve vroucím mléce uvaříme za stálého míchání trhané krupky. Do husté smetany vmícháme máslo necháme vychladnout, přidáme mletá ořechová jádra, jemný cukr a vejce. Důkladně promíchanou kaši vlijeme do vymazané ohnivzdorné mísy. Povrch kaše pokropíme máslem, pocukrujeme a kaši zapečeme dočervena. Podáváme se smetanou nebo s malinovou šťávou.