KUŘECÍ ŘÍZKY Á LA MURNEY.

INGREDIENCE: 4 kuřecí řízky, olivový olej, sůl, pepř, kečup, smetana ke šlehání, 4 žloutky, 3 lžíce hl. mouky, kousek másla, 200g eidamu, chilli, worcester.

POSTUP PŘÍPRAVY: Naklepané řízky osolíme , opepříme a na pánvi s olovovým olejem je zprudka osmažíme z obou stran. Opečené řízky naskládáme do zapékací mísy, smícháme Smetanu kečupem, osolíme, ochutíme ji chilli řízky tím zalijeme. Připravíme si bešamel – v páře rozpustíme máslo, přidáme hl. mouku, žloutky, trošku smetany, nastrouhaný sýr a osolíme. Na každý řízek dáme kopeček bešamelu a v troubě zapečeme. Příloha: vařená rýže.