SÓJOVÉ NUDLIČKY S LEČEM.

INGREDIENCE: 200 g sójových nudliček, lžíce vegety, 1 cibule, 250 g sterilovaného leča, sůl, ml. pepř, drcený kmín, bílý jogurt.

POSTUP PŘÍPRAVY: Sójové nudličky zalijeme vodou, přidáme vegetu a vaříme asi 15 minut. Scedíme, vymačkáme a necháme odstát. Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme sójové nudličky a za stálého míchání orestujeme. Přidáme lečo, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a dusíme doměkka. Před podáváním zalijeme bílým jogurtem.