SEKANÁ OD ŠVAGROVÉ.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / SEKANÁ / 




INGREDIENCE: 1 kg mletého masa, 2 cibule najemno nasekaná, 5 lisované stroužky česneku, 1 žlutá a jedna červená, semínek zbavená a na kostky nakrájená paprika, 100g na poloviny nakrájených zelených oliv plněných papričkou nebo ančovičkami, 3 lžíce rajského protlaku, po 2 lžících sekaného čerstvého (nebo sušeného) estragonu, čerstvé pažitky a čerstvé zelené cibulové natě nebo petrželky, 250 plátků anglické slaniny, 3 v mléce namočené žemle, 1-2 rozšlehané vejce, 3 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, rajčata na oblohu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Česnek s cibulí krátce osmahneme na olivovém oleji, vložíme do mísy, přidáme namočenou a posléze vymačkanou žemli, mleté maso, protlak, olivy, papriky, zelené bylinky, vejce a podle chuti sůl a pepř. Důkladně promícháme a vložíme do vymazané formy a vytvarujeme do válečku (bochníku), který se nebude zcela dotýkat stěn. Na povrchu poklademe ozdobně do tvaru mřížky nudličkami slaniny a pečeme 60 minut ve středně vyhřáté troubě. Hotové necháme asi 5-10 minut mimo zdroj tepla odpočinout a potom nakrájíme na plátky. Příloha: Vařené brambory.



SEKANÁ OD ŠVAGROVÉ. SEKANÁ OD ŠVAGROVÉ.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,86 | Hodnotilo: 464 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz