SEKANÁ OD FRANTY

INGREDIENCE: 1 kg mletého předního hovězího, klobása, 30 g másla, 2 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, 1 paprika, 2 stroužky česneku, černý pepř, římský kmín, muškátový ořech, 3 vejce, 125 ml ostrého kečupu, 125 ml mléka, 100 g strouhanky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Rozpustíme máslo, přidáme zeleninu, česnek a vše orestujeme až do změknutí. Směs dáme zchladit. Do mletého masa s klobásou přidáme mléko, vejce s kořením, kečup a strouhanku. Přidáme zeleninovou směs a promícháme. Hmotu dáme do pekáče a pečeme asi 45 minut.