KULIČKY Z MLETÉHO MASA PO ORIENTÁLSKU

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / SEKANÁ / 




INGREDIENCE: 600 g hovězího a skopového masa, 1 žemle, 4 stroužky česneku, sůl, 1 lžička drceného kmínu a koriandru, koření chilli, tuk na opečení, 1 cibule, 1 lžíce koření kari, 1 kelímek zakysané smetany, 1 lžíce polohrubé mouky, sůl, cukr.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Žemli rozlámeme a zalijeme vodou. Pak maso jemně umeleme s namočenou žemlí, kterou jsme vymačkali a promícháme s prolisovaným česnekem a kořením. Masovou hmotu rozdělíme na stejné kousky, každý zakulatíme a necháme v chladu odležet. Potom je opečeme v horkém tuku. Tuk z opékání slijeme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a koření kari, osmahneme, podlijeme trochou horké vody a podusíme. Smetanu rozmícháme s moukou, přidáme ji k cibuli a za stálého míchání povaříme. Omáčku podle chuti upravíme solí, cukrem a kořením chilli. Omáčka má být velmi ostrá. Vložíme do ní masové kuličky, prohřejeme a podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.



KULIČKY Z MLETÉHO MASA PO ORIENTÁLSKU KULIČKY Z MLETÉHO MASA PO ORIENTÁLSKU



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,96 | Hodnotilo: 625 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz