ŠOPSKÝ SALÁT

INGREDIENCE: 200g zelených paprik, 200g rajčat, 150g salátové okurky, 80g cibule, 2 lžíce oleje, mletý pepř, sůl, 100g balkánského sýra.

POSTUP PŘÍPRAVY: Omyté a očištěné papriky nakrájíme na proužky, rajčata na plátky a okurku na kostičky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, olej, osolíme, opepříme, promícháme a necháme v chladu rozležet. Před podáváním každou porci posypeme nastrouhaným sýrem.