ŠOPSKÝ LETNÍ SALÁT.

POSTUP PŘÍPRAVY: Paprikové lusky zbavíme semen, nakrájíme na široké pruhy, smícháme s nakrájenou cibulkou a na různé kousky nakrájenými rajčaty. V tomto salátu mají být i pálivé papriky - teprve pak je to původní šopský salát! Pokapeme olejem a citrónem a posypeme strouhaným balkánským sýrem nebo osoleným tvarohem a jemně nakrájenou petrželkou. Zamícháme a poznáme, že šopský salát se znamenitě hodí k tučným pokrmům.