JARNÍ AMERICKÝ SALÁT

INGREDIENCE: 2 skleníkové okurky, 2 svazky červených ředkviček, 5 mladých cibulek i se zelenou natí, l lžíce nastrouhaného křenu nebo Křenexu, 1/2 lžičky soli, 0,2 l zakysané smetany nebo bílého jogurtu. POSTUP PŘÍPRAVY: Zeleninu dobře omyjeme a osušíme. Okurky i se zelenou slupkou (u skleníkových, okurek je velmi jemná) nakrájíme na tenké plátky. Ředkvičky nakrájíme na nudličky a cibuli na silnější kolečka. Zeleninu osolíme, promícháme a zalijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali nastrouhaný křen. Při podávání můžeme ještě ozdobit plátky ředkviček.