TYROLSKÉ RIZOTO

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / RÝŽE / 




INGREDIENCE: 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 2 cibule, 300 žampiónů nebo jiných jedlých hub, 1 lžíce sušených hub předem namočených do vody, 250 g ryže, 1 červená a 2 zelená paprika, sůl, pepř, 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra (nejlépe parmezánu), kečup, zelená petrželka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Máslo s olejem rozpustíme v kastrole, přidáme nadrobno nakrájené cibule, lehce je osmahneme, vhodíme na plátky nakrájené žampióny, osolíme je, opepříme a dusíme, až se odpaří tekutina, kterou pustily Předem namočené sušené houby povaříme asi 15 minut v osolené vodě. Vodu neslijeme. Rýži propláchneme ve studené vodě a následně prolijeme vařící vodou a nasypeme k žampiónům na cibuli. Zalijeme 1 /2 litrem vody, do níž jsme vmíchali i vodu z povařených sušených hub i s houbami. Papriky nakrájíme na proužky a buď je vmícháme do rizota a pak společně podusíme, nebo jimi obložíme hotové rizoto. Připravené rizoto vložíme do předehřáté trouby a dusíme 15 minut od počátku varu. Můžeme také vařit pod pokličkou od počátku varu na mírném plaménku, aby se dno nenapalovalo, nejlépe v hrnci s teflonem. Po odstavení z ohně necháme ještě chvíli dojít pod pokličkou, pak vyklopíme na mísu, posypeme sýrem a na talířích ozdobíme nasekanou petrželkou a pokapeme kečupem.



TYROLSKÉ RIZOTO TYROLSKÉ RIZOTO



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,93 | Hodnotilo: 1255 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz