HOUBOVÉ RIZOTO

INGREDIENCE: 200g hub, 300g vařené rýže, 300g mraženého hrášku s mrkví, 1lžíce kořeninových natí, 1 cibule, sůl, 2 lžíce oleje. POSTUP PŘÍPRAVY: Rýži uvaříme ve vodě. Mezitím osmažíme na oleji nakrájenou cibuli, přidáme houby, podlijeme, udusíme, osolíme, přimícháme ostatní suroviny a všechno ještě chvíli podusíme. Obměny : Část rýže můžeme nahradit prosem, ječmennými kroupami nebo pohankou. Můžeme přidat zředěný rajský protlak, rýži chvíli opražit, potom vařit spolu s houbami i protlakem a nakonec chvíli podusit v troubě.