DUŠENÁ RÝŽE PO ČESKU.

INGREDIENCE: 1/4I hrnek rýže, 2 lžíce oleje, sůl, cibule, 1 hřebíček.

POSTUP PŘÍPRAVY: Ryži prolijeme studenou vodou a vzápětí vodou vařící. Než okape, rozehřejeme v kastrole tuk, přidáme nakrájenou cibuli a hřebíček a ryži vyklopíme z cedníku na tento základ. Dobře promícháme a zalijeme dvěma hrnky horké vody. Osolíme, přivedeme prudce k varu a pak vaříme na velmi mírném plameni 15 minut. Sejmeme z ohně a můžeme podávat. Pokud rýži ihned nepodáváme, necháme ji přikrytou pokličkou a ještě utěrkou, aby byla v teple.