ŠPENÁTOVÉ PALAČINKY.

INGREDIENCE: 1 krabička zmrazeného špenátu, 1/4 l mléka, 4 vejce, 1 žloutek, hladká mouka, súl, pepř, 40g tuku, cibuli, utřený stroužek česneku.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z mléka, 2 vajec, žloutku a mouky připravíme těstíčko, které trochu osolíme. Na rozehřátém oleji děláme na pánvi tenké palačinky. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme špenát, sůl, pepř, česnek a podusíme. Do špenátu vmícháme syrová vejce. Takto připravený špenát natíráme na palačinky a podáváme.