ŠVÝCARSKÁ SÝROVÁ POLÉVKA

INGREDIENCE: 100g strouhaného sýra, 50g másla, 100g strouhané housky, 1 l hovězího vývaru, 2 vejce, špetka muškátového oříšku, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Nastrouhaný sýr smícháme se strouhankou osmaženou na másle a pak zalijeme vývarem. Polévku povaříme, rozmícháme do ní vejce a hotovou okořeníme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku. Přisolíme a připepříme. Podáváme s krajíčky bílé veky.