MORAVSKÁ POLÉVKA (Recept z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: 500 g telecích kostí se rozseká na menší kousky, přidá se 150 g dobře studenou vodou propláchnutých jemných krupek a asi 30 g másla. Zaleje se to studnou vodou, osolí a vaří zvolna asi 2 hodiny. Poté se procedí a podává s osmaženou houskou.